Omdat ze vrije ruimte in de keuken willen besparen en niet te veel van het gezinsbudget willen uitgeven, stellen veel vrouwen een praktische vraag: wat is nuttiger en noodzakelijker in het huishouden - een multicooker of een dubbele boiler? Welke van deze apparaten moet je kiezen? Om een weloverwogen beslissing te nemen, moet je eerst uitzoeken wat het verschil is tussen een multicooker en een dubbele boiler.
Steamer-functionaliteit
Met de stomer kun je eten stomen. Aan de basis is een container geïnstalleerd waarin u water moet gieten. Wanneer het water begint te koken, komt er stoom in de containers met het voorverpakte voedsel.
Daarnaast kunt u met een stomer:
- voedsel opwarmen en ontdooien;
- kook verschillende soorten voedsel (het apparaat bevat verschillende containers - rijstkommen, eierhouders, enz.);
- een vaste lunch bereiden (meerdere gerechten tegelijk);
- babyspenen en -flessen steriliseren;
- babyvoeding opwarmen;
- hak gekookt voedsel fijn met behulp van de "blenderfunctie", die op sommige modellen aanwezig is.
Functionaliteit van de multicooker
Een multicooker is een technisch apparaat dat een soort symbiose is van een rijstkoker, oven, snelkookpan en dubbele boiler. Dit apparaat bestaat uit een elektrisch verwarmingselement, een stoomsysteem, een kookpot en een processor die verantwoordelijk is voor de automatische werking van dit keukenapparaat. Met een multicooker kunt u:
- stoomkoken;
- koken;
- bakken;
- bakken;
- uitroeien;
- grillen.
Daarnaast heeft de multicooker extra functies:
- het opwarmen van de afgewerkte schaal;
- vertraagde start.
Wat is het verschil tussen een multicooker en een steamer?
Allereerst verschilt een steamer van een multicooker in een smalle specialisatie. Het is ontworpen voor één specifieke taak: koken met stoom. De multicooker is een veelzijdig apparaat dat verschillende keukengerei geheel of gedeeltelijk vervangt.
In beide soorten keukenapparatuur kunnen verschillende soorten voedsel worden bereid. Een multicooker gaat hier echter beter mee om: door zijn veelzijdigheid kun je een grote verscheidenheid aan smaken krijgen. In sommige modellen van de stomer kan het moeilijk zijn om sommige producten te bereiden: bijvoorbeeld rijst en andere granen.
Je kunt zowel in een dubbele boiler als in een multicooker stomen. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat een stomer meer geschikt is voor dieetvoeding, omdat u dankzij het ontwerp vitamines in het grootst mogelijke volume kunt bewaren. Daarom is voedsel gekookt in een dubbele boiler het meest gunstig voor de gezondheid. Het gebruik van dit keukenapparaat elimineert het gebruik van vetten.
Gestoomd voedsel wordt vooral aanbevolen voor dieetmaaltijden, maar ook voor kinderen jonger dan 5 jaar, zwangere vrouwen en mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal.
Met de stomer kook je meerdere gerechten tegelijk. Het biedt verschillende containers voor het opslaan van producten. Daarom is het handig om het te gebruiken wanneer u meerdere gerechten tegelijk moet stomen. Het kan bijvoorbeeld nodig zijn om tegelijkertijd vis of vlees en groenten te koken. De slowcooker kan slechts één gerecht tegelijk bereiden. Dit betekent dat je ofwel iets anders apart moet koken, of je alleen tot dit gerecht moet beperken.
Daarentegen heeft de multicooker veel verschillende functies. Voor de bereiding van verschillende gerechten kunt u de modi "Boekweit", "Pilaf", "Melkpap", "Stoppen", "Bakken", "Stoomkoken" en andere selecteren. Met behulp van een multicooker kunt u taarten, manna en cakes bakken die uw gasten zullen verrassen.
Het volgende verschil tussen deze keukenapparatuur betreft de kooksnelheid. Eten in een multicooker duurt langer om te koken dan in een dubbele boiler. Dit is niet erg handig in termen van tijdwinst. Daarnaast is de steamer eenvoudiger in onderhoud, kleiner, makkelijk uit elkaar te halen en brandt het eten er niet in aan. De multicooker heeft een antiaanbaklaag, maar is moeilijker schoon te maken omdat er door de verschillende kookmethodes meer vuil en vet in zit.
Zowel de multicooker als de steamer hebben een timer, waardoor je het kookproces niet kunt volgen. U hoeft alleen de tijd in te stellen die nodig is om te koken.
In de regel zijn steamers goedkoper dan multicooker, vooral als het gaat om budgetmodellen. De goedkoopste steamer kost ongeveer $ 20. Voor deze prijs vind je natuurlijk geen multicooker. Het kost minstens 2 keer meer. Het is echter mogelijk om een goedkope multicooker te kopen zonder onnodige "toeters en bellen" zoals brood bakken of jam maken.
Multicooker of dubbele boiler: welke moet de voorkeur hebben?
Als we een steamer en een multicooker vergelijken, kunnen we concluderen dat elk van deze apparaten zijn eigen voor- en nadelen heeft. Bij het kiezen van een keukenapparaat kun je beter uitgaan van je voorkeuren.
U kunt een stomer kiezen als:
- de gezondheid van gekookt voedsel is voor u het belangrijkst;
- u op dieet bent;
- uw gezin heeft kleine kinderen voor wie u babyvoeding, warme flessen en spenen moet bereiden;
- u tijd wilt besparen bij het bereiden van diverse gerechten;
- u wilt besparen en een goedkoop keukenapparaat kopen.
U kunt kiezen voor een multicooker als:
- u stelt uw comfort het meest op prijs en heeft geen zin om bij de kachel te staan;
- jij en je gezinsleden zijn fijnproevers en koken graag verschillende gerechten.
Als je nog steeds niet zeker bent van je keuze, kun je recensies van consumenten over dit soort huishoudelijke apparaten lezen op verschillende gespecialiseerde fora.
