Chinzano is een van de meest populaire vermouths in Rusland. Net als andere vermouths kan hij gedronken worden als aperitief of als digestief, dat wil zeggen zowel voor als na de maaltijd. Het wordt als slechte manieren beschouwd om vermout alleen bij de maaltijd te drinken.
Cocktails met frisdrank
Vermout kan puur gedronken worden, vooral omdat hun kracht niet zo groot is. Een verscheidenheid aan Cinzano-cocktails is echter heel gebruikelijk. Het wordt zowel gedronken in combinatie met sterke alcoholische dranken, als gemengd met frisdrank, allerlei soorten sappen, enzovoort.
De eerlijke seks houdt meestal van de combinatie van "Chinzano" met sappen.
Geschikt voor bijvoorbeeld sinaasappel, grapefruit, perzik, ananas, kers, mangosap. De verhouding voor zo'n cocktail is één op vier.
De klassieke combinatie is vermout met frisdrank of tonic. Je kunt bijvoorbeeld "Schweppes" gebruiken - het zet de pittige smaak van "Cinzano" perfect tot zijn recht - of zelfs gewone limonade. Maar vermout verdunnen met cola is het niet waard - dan gaat de specifieke smaak van "Chinzano" volledig verloren.
Houd er rekening mee dat Cinzano Bianca-vermout erg zoet is, dus als de overmatige zoetheid van de drank niet bij u past, kunt u deze verdunnen met mineraalwater. Je kunt een paar druppels citroensap toevoegen. Voor combinatie met zoete sappen is het beter om droge vermout te nemen.
En natuurlijk mag je zeker een paar ijsblokjes in het cocktailglas doen. Chinzano wordt meestal gekoeld geserveerd tot een temperatuur van 8-12 graden Celsius.
Combinatie van "Cinzano" met sterke alcohol
Gin en Chinzano worden gemengd in een verhouding van 1:1. In dit geval wordt ten minste een derde van het glas gevuld met ijs en pas daarna wordt alcohol toegevoegd.
Over het algemeen kan "Chinzano" worden gebruikt voor cocktails waarbij vermout is toegevoegd. Het favoriete drankje van James Bond is bijvoorbeeld wodka en martini. Met hetzelfde succes kan worden gemengd met wodka en "Chinzano".
Giet ijsblokjes (naar smaak) in een shaker, voeg 40 ml wodka toe en schud ongeveer 10 seconden. Voeg vervolgens 10 ml Cinzano Extra Dry toe. Schenk de cocktail in een vermouthglas, voeg wat citroensap toe en garneer met olijven. De cocktail is klaar!
Wodka, cognac en gin worden ideaal gecombineerd met vermouths.
Om een Cinzano-cocktail te maken met cognac of cognac, neem je een deel cognac of cognac, twee delen Cinzano Bianca en vier delen van een tonic. Deze cocktail wordt geserveerd met ijs en olijven.
Snacks
Wat snacks betreft, kunt u olijven, gebakken noten, fruit, amandelen, licht gezouten vis met vermout serveren. Zoete vermouthsnacks worden meestal niet geserveerd - Cinzano is geen uitzondering.
