In de oudheid wisten mensen van de voordelen van gember. De wortel van deze plant werd duizenden jaren geleden voor medicinale doeleinden gebruikt. Het bevat inderdaad waardevolle componenten die helpen bij de bestrijding van vele ziekten. Tegenwoordig zijn thee met gember en drankjes op basis daarvan behoorlijk populair. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook lekker.
De heilzame samenstelling van gemberthee
Gemberwortel is letterlijk een opslagplaats van waardevolle stoffen. Daarom wordt het toegevoegd aan dranken, waaronder thee. Gember bevat een overmaat aan vitamines, zoals A, B1 en B2, C. Het bevat micro- en macro-elementen: magnesiumzouten, natrium, calcium, ijzer, zink, fosfor, kalium. Een ander waardevol bestanddeel van gember zijn aminozuren, met name tryptofaan, methionine, valine. Er zit ook best veel etherische olie in de wortel, het is deze olie die zo'n aangenaam aroma geeft aan gemberthee.
Waarom is gemberthee goed?
Veel mensen weten dat thee met de toevoeging van gember het voor vrouwen zo wenselijke gewichtsverlies geeft. Op allerlei thematische fora op internet zie je meer dan één enthousiaste recensie over deze eigenschap van dit drankje.
Maar het spectrum van nuttige eigenschappen van gember is hier niet toe beperkt. Gemberthee heeft een tonisch effect, het bestrijdt met succes ontstekingen, verlicht de pijn enigszins. Daarom is het aangewezen om het te drinken voor verkoudheid, keelpijn. Alleen in dit geval is het noodzakelijk om niet alleen gember, maar ook citroen aan de thee toe te voegen, zodat het genezende effect zal toenemen, de kou snel zal verdwijnen.
Gemberthee heeft een sterke antioxiderende werking, het regelmatige gebruik ervan helpt het immuunsysteem te versterken en, voor zover mogelijk, de tekenen van veroudering te voorkomen.
Gemberwortel is ook een beproefde remedie tegen parasieten. De werking is natuurlijk niet te vergelijken met die van medicijnen, maar honden- en kattenbezitters zullen zich beter voelen als ze regelmatig een kopje van dit drankje drinken.
Het is bekend dat gemberthee de eetlust verbetert, degenen die afvallen, moeten hier rekening mee houden en zichzelf beheersen bij het drinken van deze drank om extra kilo's kwijt te raken.
Gember versnelt metabolische processen in het lichaam, dus als je niet te veel eet, zal het proces van afvallen sneller gaan.
Voor mensen die last hebben van zeeziekte, helpt thee met gember op reis: het verlicht zwakte, misselijkheid en duizeligheid.
Een drankje op basis van gember verlaagt de hoeveelheid cholesterol in het bloed, verlaagt de bloeddruk en verwijdert gifstoffen en gifstoffen goed.
Gember is ook een bekend afrodisiacum, het verhoogt de potentie bij mannen en helpt het verlangen bij vrouwen aan te wakkeren.
Contra-indicaties voor gemberthee
Thee met gember heeft ook contra-indicaties. Het mag bijvoorbeeld niet 's nachts worden gedronken om slapeloosheid te voorkomen. Daarnaast is gemberthee schadelijk voor gastritis, maag- of darmzweren, stenen in de lever en galblaas. Je mag het zelfs niet drinken bij acute aambeien, omdat het de bloeding kan verergeren. Thee met de toevoeging van gember is schadelijk voor hypertensieve patiënten, mensen die lijden aan ischemie.
Recepten voor gemberthee
Er zijn veel manieren om gemberwortelthee te maken. Het meest voorkomende recept is met honing. Het is noodzakelijk om de gemberwortel (2-3 cm) te malen, er kokend water over te gieten en 10-15 minuten te laten staan. Kook vervolgens nog 10 minuten, voeg honing toe en consumeer.
Voor degenen die willen afvallen, is het beter om gemberthee met knoflook te drinken. De smaak is specifiek, maar het effect is uitstekend. Het is noodzakelijk om gehakte gember en knoflook te brouwen, genomen in een verhouding van 1 op 1, met kokend water in een thermoskan, 20 minuten laten staan en de hele dag in kleine slokjes drinken.
Daarnaast wordt gember gebrouwen met munt, citroenmelisse, bosbessenbladeren, niet alleen honing en citroen, maar er worden ook verschillende siropen aan thee toegevoegd. Met elk recept kun je een iets andere, originele smaak krijgen.
