Er wordt aangenomen dat de Chinezen de eersten waren die de waarde van kwarteleitjes ontdekten. En de inwoners van Japan, die zo'n product al heel lang in grote hoeveelheden gebruiken, vertelden erover aan de hele wereld. In Rusland zijn miniatuur kwarteleitjes niet zo populair als bijvoorbeeld kippeneieren. Ondertussen bevat de eerste veel meer vitamines en voedingsstoffen.
instructies:
Stap 1
De voordelen van kwarteleitjes zijn enorm. Allereerst helpen ze het immuunsysteem te versterken, het vermogen van het lichaam om verschillende infecties te bestrijden te vergroten. Dit effect wordt echter alleen waargenomen bij regelmatig gebruik van dit product. In het seizoen van epidemieën is het bijvoorbeeld handig om rauwe eieren met citroensap en natuurlijke honing te gebruiken - een dergelijk middel, vooral ingenomen op een lege maag, dient als een uitstekende preventie van griep of verkoudheid.
Stap 2
Een dergelijk product heeft ook een gunstig effect op het maagdarmkanaal, waarvan, zoals u weet, ook de menselijke immuniteit afhangt. Rauwe kwarteleitjes voorkomen de ontwikkeling van dysbiose, vooral tijdens antibioticabehandeling, colitis, gastritis, zweren, pancreatitis en een aantal andere ziekten. Het gebruik van dit product verlicht onaangename symptomen bij bronchiale astma, normaliseert het zenuwstelsel, helpt bij vermoeidheid en zelfs stress.
Stap 3
Kwarteleitjes zijn vooral gunstig voor zwangere vrouwen, kinderen en ouderen. Met een dergelijk product kunt u het risico op het ontwikkelen van aandoeningen tijdens de zwangerschap verminderen, toxicose verlichten, gezichtsvermogen en gehoor verbeteren en gewrichtspijn verminderen. Bovendien heeft de consumptie van kwarteleitjes een positief effect op het werk van het hart, de nieren en de lever, de pancreas, evenals op de toestand van het voortplantingssysteem. Bovendien veroorzaakt dit product praktisch geen allergische reactie.
Stap 4
Het geheim van de waarde van kwarteleitjes ligt in hun unieke samenstelling. Ze bevatten veel sporenelementen en vitamines. Bovendien is de hoeveelheid vitamine A 3 keer meer dan in kippeneieren, vitamine B1 - 4 keer, en in B2 - 7 keer. Welnu, ijzer in kwarteldooier is over het algemeen 8 keer meer dan in kip.
Stap 5
Bovendien zijn kwarteleitjes rijk aan kobalt, zonder welke normale hematopoëseprocessen in het lichaam niet mogelijk zijn, en koper. Dit laatste helpt de normale microflora in het lichaam te behouden, reguleert de bloedsuikerspiegel en is betrokken bij de ontwikkeling van het cardiovasculaire systeem. Dit product bevat ook nuttige aminozuren zoals glycine, lysine en tyrosine.
Stap 6
Om alle vitamines en voedingsstoffen te behouden, kun je kwarteleitjes echter het beste rauw eten. Vooral op een lege maag een uur voor de maaltijd. Als het moeilijk is om ze in deze vorm te gebruiken, kun je een rauw ei toevoegen aan kant-en-klare warme pap of andere gerechten. Je kunt ze ook zo'n 3-4 minuten zachtgekookt koken. Maar het bakken van eieren is niet aan te raden, omdat in deze vorm hun toch al aanzienlijke caloriegehalte hoger wordt.
Stap 7
Trouwens, kwarteleitjes zijn de enige die veilig rauw kunnen worden gegeten. De veroorzakers van salmonellose zijn er nooit in aanwezig, omdat ze eenvoudigweg niet overleven in het lichaam van deze vogels, waarvan de temperatuur enkele graden hoger is dan die van ander pluimvee.
