De "Potato" cake is een delicatesse die zowel qua vorm als kleur lijkt op een groente zoals een aardappel. Het recept voor dit dessert is heel eenvoudig, het gerecht hoeft niet gebakken te worden, dus je kunt het samen met je kinderen maken. Het maken van dergelijke taarten zal uw kind veel plezier bezorgen.
Het is nodig
- - 300 g koekjes (ofwel "Yubileinoye" of "Gebakken melk" of "Comfi" is voldoende);
- - 1/2 blikje gecondenseerde melk (u kunt het kopen of zelf maken);
- - 150 g verse boter (ongezouten);
- - 3 eetl. eetlepels cacaopoeder zonder verschillende toevoegingen;
- - een eetlepel cognac of een andere likeur (optioneel).
instructies:
Stap 1
Doe de zachte boter in een grote kom, snijd deze in kleine stukjes en voeg gecondenseerde melk toe. Meng alles grondig tot een gladde massa (je kunt een mixer gebruiken, het kookproces gaat veel sneller).
Stap 2
Voeg vervolgens een eetlepel cacao toe aan de kom en klop, herhaal de procedure opnieuw (er mag slechts één lepel cacao overblijven).
Stap 3
De volgende stap is het pletten van de koekjes. Voor het malen zijn twee opties geschikt: raspen en door een vleesmolen gaan. U kunt naar eigen goeddunken kiezen.
Stap 4
Vervolgens moet je de koekjes geleidelijk in een kom bij het oliemengsel gieten en goed mengen. Het is noodzakelijk om gehakte koekjes in kleine porties toe te voegen, giet in geen geval alles in één keer uit, anders zal het ten eerste vrij moeilijk zijn om alles te mengen zodat de koekjes gelijkmatig verzadigd zijn, en ten tweede kan het deeg blijken te zijn kruimelig en het zal onmogelijk zijn om er een cake uit te rollen.
In dit stadium kunt u cognac of likeur aan het deeg toevoegen. Als kinderen de cake ook opeten, moet deze stap worden overgeslagen of moeten meer nuttige ingrediënten, bijvoorbeeld gemalen noten, worden toegevoegd.
Stap 5
Nu kun je beginnen met het vormen van de taarten. Het is noodzakelijk om de resulterende massa met een eetlepel in kleine porties te verdelen en vervolgens uit deze stukjes de juiste enigszins langwerpige "worsten" te vormen. Klaargemaakte "worsten" moeten in cacaopoeder worden gerold en vervolgens op een vlakke plaat worden gelegd. Zet drie tot vijf uur in de koelkast, waarna je kunt genieten van een heerlijke traktatie.
