Matige koffieconsumptie verbetert de prestaties, stimuleert en verbetert het welzijn. De beste manier om koffie te bereiden is in een Turk - een speciaal metalen vat met een smalle hals. Dankzij het zetten van koffie in een Turk krijgt de drank een rijk aroma en een rijke smaak.
instructies:
Stap 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: een coffeeshop waar je maar wilt
Stel je voor dat je wordt uitgenodigd voor een kopje koffie. Waarschijnlijk zul je meteen vragen: "in welke coffeeshop ontmoeten we elkaar?" De meesten van ons zijn echt gewend te denken dat een echt smakelijke en aromatische drank alleen kan worden bereid door een professional, of op zijn minst door een koffiezetapparaat. Deze zomer moet je afscheid nemen van dit stereotype. Maak je klaar om overal, met elk bedrijf en zo vaak als je wilt van geweldige koffie te genieten. Nee, we stellen niet voor dat je een dringende vriendschap sluit met een barista. We hebben iets beters bedacht.
Jacobs Millicano presenteert een noviteit: Crema Espresso. Nu kunt u uw eigen aromatische schuimige koffie maken. Waarom weten we zeker dat het perfect zal aflopen? Het draait allemaal om de bijzondere techniek.
Stap 2
Om te beginnen selecteert Jacobs de fijnste Arabica-bonen, maalt ze vervolgens tot de fijnste deeltjes en mengt ze met oploskoffie. Als gevolg hiervan is de drank zo aromatisch dat hij moeilijk te onderscheiden is van gezette koffie. En zelfs als je dit probeert, zal het experiment snel tot stilstand komen. Je zult zeker in de war zijn door het gewichtloze smakelijke schuim, waardoor de espresso delicater smaakt, en het uiterlijk is hetzelfde alsof je het "bij je" in je favoriete café zou bestellen.
Dus vanaf nu kan een aanbod om ergens heerlijke koffie te drinken niet alleen een uitnodiging voor een coffeeshop betekenen. Misschien wachten ze op je in iemands gezellige keuken, een balkon met uitzicht op een bloeiende steeg, bij een picknick in het centrale park van de stad of op een andere aangename plek. Er staat immers nog de hele zomer voor de deur, dus er zullen nog veel meer redenen zijn om in een aangenaam gezelschap van Crema Espresso te genieten. Nou, de locatie is niet zo belangrijk: nu is de coffeeshop waar Millicano is.
Stap 3
Gebruik voor het zetten van koffie versgemalen bonen, bij voorkeur fijn. Als u voorgemalen koffie koopt, bewaar deze dan in een goed afgesloten container. Anders verliest de koffie snel zijn aroma.
Stap 4
Doe de koffie in een kalkoen en zet deze op laag vuur om de koffie een beetje bruin te maken. Dit zal het aroma van de drank versterken.
Stap 5
Giet 1 volle theelepel koffie in 100 ml water met koud water. Gebruik indien mogelijk gefilterd water om koffie te zetten. Het is ongewenst om gekookt water en kraanwater te gebruiken.
Stap 6
Drink je graag koffie met suiker, voeg dan naar smaak ook suiker toe aan de Turk. Je kunt ook kruiden aan je koffie toevoegen, zoals kruidnagel, kaneel of kardemom.
Stap 7
Het is correct om koffie op laag vuur te zetten. Als je weinig tijd hebt, kun je eerst de Turk op hoog vuur zetten. Maar zorg ervoor dat u het vuur laag zet wanneer er belletjes op het oppervlak van de koffie verschijnen.
Stap 8
Een deel van het lichte schuim dat zich op het oppervlak van de koffie vormt, kan voorzichtig worden verwijderd en voorzichtig in de kopjes worden gelegd.
Stap 9
Wanneer de koffie in de Turk sterk begint te "zwellen", roer je de drank voorzichtig door en giet je deze in de kopjes. Het is raadzaam om de kopjes eerder te verwarmen - dit komt het aroma van de koffie ten goede. Om dit te doen, kunnen ze worden afgespoeld met kokend water.
Stap 10
Sommige koffieliefhebbers zijn van mening dat na de vorming van een "gezwollen" dop op het oppervlak van de drank, de koffie niet mag worden geroerd. In dit geval is het aroma van de drank dieper. Het is belangrijk om de turk van het vuur te halen voordat de koffie begint te koken.
Stap 11
Als de hoed is neergedaald, kun je de Turk weer op het vuur zetten. Deze handeling kan twee keer worden herhaald. Zo'n koffiezetten duurt langer, maar de koffie blijkt rijker en aromatischer te zijn.
Stap 12
U kunt een beetje melk toevoegen aan de afgewerkte koffie. Met slagroom is koffie lekkerder, maar voedzamer.
