Tegenwoordig is het drinken van groene koffie een van de meest trendy manieren om af te vallen. Dankzij de aanwezigheid van chlorogeenzuur en antioxidanten bestrijdt deze drank effectief vetophopingen en kan koffiedik worden gebruikt bij cosmetische ingrepen. Maar om groene koffie zo gezond mogelijk te maken, moet deze correct worden gezet.
De eenvoudigste manier om groene koffiebonen te zetten, is door een koffiezetapparaat te gebruiken. Elke moderne technologie kan deze taak perfect aan. Bonen in de gewenste hoeveelheid moeten eenvoudig in het gewenste vak van de koffiemachine worden gegoten, op de startknop drukken en even wachten. Het zetproces is niet anders dan het zetten van zwarte koffie.
Je kunt ook groene koffie zetten in een gewone Turk. Daarvoor moet het grondig worden verpletterd. Een gemiddelde Turk heeft twee theelepels koffie nodig. Het moet worden gevuld met koud water en op het fornuis worden geplaatst. Het kookproces moet nauwlettend worden gevolgd en bij het koken het vuur onmiddellijk uitschakelen. De drank kan dan in kopjes worden gegoten.
Het is geen probleem om groene koffie correct te zetten, maar als je de smaak absoluut niet lekker vindt, kun je de bonen een beetje roosteren. Dit doe je heel eenvoudig in een gewone koekenpan. Als je ooit zaden of pinda's hebt geroosterd, dan kun je zonder problemen koffie aan. Na dit proces wordt de koffie op dezelfde manier gemalen en gezet. Houd er rekening mee dat hoe hoger de mate van branding, hoe minder voedingsstoffen in koffie die bijdragen aan gewichtsverlies.
