Ongewone smaak, voortreffelijk aroma, knapperige korst, fantastische sappigheid - in de oven gebakken kip met tomaten en kaas is gewoon niet in woorden te beschrijven. Je moet het proberen!
Het is nodig
- Kipfilet - 1 kg;
- harde kaas - 150 gram;
- Middelgrote tomaten - 4 stuks;
- Uien - 2 stuks. (als je wilt, kun je meer nemen);
- Specerijen om de smaak te verbeteren ("Maggi", "Provençaalse kruiden" …);
- Zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Het is noodzakelijk om de kipfilet goed af te spoelen onder stromend water. Droog het grondig af met een papieren handdoek of servetten, sla een beetje af. Leg in een droge ovenschaal, bestrooi met peper, zout en kruiden. Of, indien gewenst, de inhoud van de vorm goed mengen en 10 minuten laten staan - om de smaak te verbeteren.
Stap 2
Schil de uien, spoel ze onder stromend water, snijd ze in halve ringen. Leg in een vorm op het vlees.
Stap 3
Snijd rijpe tomaten in dunne plakjes. Leg ze op de uien.
Stap 4
Zet de kipfiletschaal in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ongeveer 30-35 minuten. Verwijder zodra het vlees gaar is.
Stap 5
Rasp de kaas (fijn of grof - wat u maar wilt). Strooi ze over de kip. Stuur het vlees weer naar de oven. Bak gedurende 5 minuten.
Stap 6
Serveer kip gekookt met tomaten en kaas in de oven met gekookte aardappelen en elke salade die je lekker vindt. Maar je kunt ook je eigen bijgerecht maken!
