Spaghetti met saus is een traditioneel Italiaans gerecht. Spaghetti is makkelijk te bereiden, maar door er een heerlijke saus aan toe te voegen is het een heerlijk gerecht. We laten u zien hoe u spaghetti bolognasaus maakt - een saus gemaakt van vlees en tomaten.
Het is nodig
-
- 450 g rundergehakt;
- 75 gram spek;
- 2 uien;
- 225 g tomaten uit blik;
- 1 eetl. een lepel tomatenpuree;
- 1 eetl. een lepel plantaardige olie;
- 1 teentje knoflook;
- Snufje basilicum;
- Zout en peper.
instructies:
Stap 1
Pel en hak de knoflook. Pel en snipper de ui. Snijd de korst van het spek en snijd het in kleine stukjes. Neem een grote koekenpan en verhit hierin de olie. Fruit de ui en knoflook lichtjes tot ze zacht zijn. Voeg spek toe en vervolgens gehakt. Gebruik een vork om het gehakt los te maken en verdeel het gelijkmatig over de pan. Kook tot al het gehakt bruin is. Roer en draai het gehakt voor een gelijkmatige bruining.
Stap 2
Voeg tomaten uit blik, tomatenpuree, basilicum, zout en peper toe aan het mengsel. Meng alles goed. Dek de pan af met een deksel en laat 20 minuten sudderen. De saus is klaar.
Giet de gekookte spaghetti met Bolognese saus, roer. Strooi de geraspte kaas over de spaghetti. Serveer met een groene salade.
