Citroenchips zijn een vitamine-traktatie voor een kopje thee. Bovendien kunnen ze worden gebruikt om verschillende gebakjes te versieren. Om precies krokante chips te krijgen, moeten citroenen heel dun gesneden worden. U kunt kant-en-klare frites in een gesloten container bewaren door ze met perkament te verschuiven.
Het is nodig
- - 1 citroen;
- - 1 kopje suiker;
- - een half glas water.
instructies:
Stap 1
Spoel de citroen goed af, veeg droog met een schone handdoek. Snijd de topjes van de citroen, die hebben we niet nodig voor het recept.
Stap 2
Snijd de citroen zelf heel dun, probeer de structuur van de plakjes niet te verstoren - er mogen geen gaten in zitten.
Stap 3
Bereid de siroop door water in een pan met dikke bodem te gieten. Voeg suiker toe. Zet in brand, roer tot de suiker volledig is opgelost.
Stap 4
Doop de schijfjes citroen in hete siroop, kook 25-30 minuten tot de citroenen transparant zijn. Breng de siroop niet aan de kook, anders blijft alleen de schil van de citroenen over.
Stap 5
Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg er gekookte citroen op. Plaats de bakplaat in een oven die is voorverwarmd tot 90 graden. Droog citroenen ongeveer 1,5-2 uur tot ze bruin zijn.
Stap 6
Koele citroenchips, in een bak doen. Gebruik de bereide traktatie van uw keuze.
