Alleen in een gespecialiseerd laboratorium is het mogelijk om volle melk op basis van een natuurlijk product te onderscheiden van melkpoeder. Trouwens, zelfs Rospotrbnadzor heeft dergelijke apparatuur niet. Maar leken moeten niet worden ontmoedigd, want er zijn eenvoudige tips om u te helpen een gereviseerd product te vinden.
instructies:
Stap 1
Controleer de informatie op het melkpak. Een respectabele fabrikant zal de consument laten weten dat de melk van poeder is gemaakt. Als het product "Melkdrank" of "Gereconstitueerde Melk" wordt genoemd, betekent dit dat het geen hele grondstoffen bevat. Achter de lastige bewoording "Genormaliseerde melk" kan ook een product schuilgaan dat gedeeltelijk uit poeder bestaat. In dit geval worden droge grondstoffen gebruikt om het vetgehalte van het product kunstmatig te verlagen.
Stap 2
Let op de kosten van het product. Maar men moet niet de voorkeur geven aan de duurste melk, aangezien droge grondstoffen van buitenlandse productie producenten duurder zijn dan rauwe melk "van een koe". Geef de voorkeur aan producten uit de middelste prijscategorie en een houdbaarheid van maximaal 3 dagen.
Stap 3
Een ander belangrijk verschil tussen een natuurlijk product en een gereconstitueerd product is dat fabrikanten het recht hebben om "Aanbevolen voor kinderen onder de 6 jaar en baby's" te schrijven op verpakkingen met volle melk. Als zo'n zin niet bestaat, is het product waarschijnlijk gemaakt van poeder.
Stap 4
Controleer de informatie over de fabrikant van het zuivelproduct. Producenten van zuivelproducten in Siberië en het Verre Oosten zijn in de regel gedwongen om poeder te gebruiken, omdat de veeteelt in deze regio's extreem slecht ontwikkeld is. En als melk wordt geproduceerd in Khabarovsk, Irkoetsk of Yuzhno-Sakhalinsk, dan is er een grote kans op de aanwezigheid van een defect in de samenstelling.
Stap 5
Open het zakje en giet het in het glas. Plaats het op een wit stuk papier om de tint van het product te bepalen. Volle melk kan dus volledig wit, troebel wit en blauwachtig van kleur zijn. Een tint rood en oranje geeft de aanwezigheid van een poeder in de compositie aan. Als de melk zoet smaakt, is dit een zeker teken van het gebruik van poeder in zijn samenstelling.
Stap 6
Laat het glas een nacht op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd moet volle melk zuur worden en moet gepasteuriseerde melk na twee dagen worden gefermenteerd. Op de eerste en tweede dag gebeurt er niets met melkpoeder, behalve verdamping. Karakteristieke cirkels moeten op de wanden van het glas blijven.
Stap 7
Verwijder een kleine hoeveelheid residu van de zijkant van het glas als dit achterblijft. Wrijf ze tussen je vingers. Als de grondstoffen in klonten beginnen te klonteren, lijkend op nat meel, dan is het product gemaakt van melkpoeder.
