Cherry Chocolate Chip Cookies zijn heel gemakkelijk te maken en zullen je verbazen met hun delicate smaak. De zuurheid van bessen geeft pit aan dit gebak.
Het is nodig
- - boter - 100 g;
- - poedersuiker - 80 g;
- - ei - 1 stuk;
- - bloem - 150 g;
- - bakpoeder voor deeg - 0,5 theelepel;
- - cacaopoeder - 1 eetlepel;
- - zout - een snuifje;
- - kers - 30 st.
instructies:
Stap 1
Doe bij de bes het volgende: spoel hem goed af en verwijder de zaadjes. Leg de kersen vervolgens op een zeef en houd ze een tijdje in deze staat. Dit is nodig om overtollig sap eruit te laten lopen.
Stap 2
Nadat de boter is afgekoeld, maalt u deze met een middelgrote rasp en combineert u deze met een ingrediënt zoals poedersuiker. Wrijf dit mengsel goed in. Voeg dan tarwebloem, zout, evenals een rauw kippenei, bakpoeder en cacaopoeder toe. Kneed alles tot je een homogeen deeg krijgt.
Stap 3
Wikkel het resulterende chocoladedeeg in huishoudfolie of plaats het in een plastic zak en zet het minimaal 30 minuten in de koelkast.
Stap 4
Nadat het deeg is afgekoeld, verandert u het in een laag waarvan de dikte niet groter is dan 5 millimeter. Neem dan een schaal met een ronde hals, zoals een glas, en steek daar cirkels uit. Je moet er zeker een even aantal van krijgen.
Stap 5
Plaats 3-4 kersen en 0,25 theelepel kristalsuiker in het midden van een cirkel. Bedek de bessen met het tweede beeldje en fixeer de koekjes langs de randen door er met een vork op te drukken. Doe dit met de hele test.
Stap 6
Leg de future cherry chocolate chip cookies op een bakplaat bedekt met speciaal bakpapier. Maak met een houten spies meerdere gaatjes in het oppervlak van elk deegfiguur. Bak de traktatie 20 minuten op 180 graden.
Stap 7
Je kunt de gekoelde lekkernij op tafel serveren. Cherry Chocolate Chip Cookies!
