Erwten kunnen worden gebruikt om een heerlijke pap te maken die rijk is aan plantaardige eiwitten, zetmeel, vitamines en voedingsvezels. Vanwege hun lage caloriegehalte (90 kcal per 100 g) en hoog eiwitgehalte, worden erwten vaak opgenomen in het dieet van atleten, geconsumeerd tijdens diëten en gekookt tijdens het vasten.
Chemische samenstelling en voedingswaarde van erwtenpap
Erwtenpap kan van groot nut zijn voor het lichaam. De chemische samenstelling van dit product is uniek: erwten bevatten vitamine E, PP, H, B-vitamines, bètacaroteen, veel mineralen zoals ijzer, jodium, calcium, selenium, mangaan, koper en vele andere.
De antioxidanten in erwten hebben een prachtig effect op de huid, dit product helpt om het fit, jeugdig en gezond te houden.
Erwtenpap moet periodiek worden bereid en gegeten om het lichaam aan te vullen met de nodige micro-elementen. Dit gerecht is niet alleen erg lekker, het verzadigt het menselijk lichaam ook met langzame koolhydraten. Erwtenpap zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel. Door deze eigenschap kan het tijdens een dieet worden gekookt.
Dit heerlijke gerecht wordt aanbevolen om in het dieet op te nemen voor mensen van verschillende leeftijdscategorieën - zowel kinderen (vanaf drie jaar) als ouderen. Erwtenpap kan worden bereid en gecombineerd met groente- en vleesgerechten. Om ervoor te zorgen dat het koken niet veel tijd kost, moeten de erwten eerst enkele uren worden geweekt. Pap van dergelijke erwten kookt heel snel.
Nuttige eigenschappen van erwtenpap
Het plantaardige eiwit in erwten is essentieel om normaal te kunnen functioneren. De erwt bevat het aminozuur lysine. Het is in staat om een slecht humeur, chronische vermoeidheid, herpesvirus te bestrijden en helpt ook om het cardiovasculaire systeem te normaliseren.
Door het hoge gehalte aan vitamine A is erwtenpap erg handig bij een slechte conditie van nagels, huid en haar. Gebrek aan vitamine A heeft een negatieve invloed op de stemming en het gezichtsvermogen. B-vitamines, die aanwezig zijn in erwtenpap, ondersteunen de immuniteit en maken het lichaam immuun voor verschillende kwalen.
Erwtenpap kan worden opgenomen in het dieet voor verkoudheid, het zal een persoon helpen sneller te herstellen.
Erwtenpap heeft een positief effect op de toestand van het spijsverteringsstelsel. Het helpt constipatie te verlichten, activeert de spijsverteringsprocessen in de maag en verhoogt de eetlust. De gunstige eigenschappen van pap worden gebruikt bij de behandeling van bloeddrukdalingen, bloedarmoede en bloedarmoede.
De schade van erwtenpap
Ondanks de gunstige eigenschappen kan het eten van erwtenpap schadelijk zijn voor het lichaam. Het bevordert gas in de darmen en kan een opgeblazen gevoel veroorzaken. Gebruik dit product niet bij aandoeningen van maag en twaalfvingerige darm, vooral niet in het chronische stadium.
Erwtenpap wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes, nieraandoeningen, waaronder urolithiasis, jicht en mensen met exacerbaties van hartaandoeningen. Het product is categorisch gecontra-indiceerd voor cholecystitis, slechte bloedsomloop, nefritis in de acute fase.
