Op een vreemde manier vergeten we een eenvoudig idee - het meest gunstig voor de gezondheid zijn die groenten en fruit die lokaal zijn, geen ingewikkeld en lang transport vereisen. Peren zijn een opvallende vertegenwoordiger van dergelijke vruchten voor het grootste deel van Rusland.
Een sappige peer, met een delicaat zoet vruchtvlees en een geweldig aroma, is niet alleen een uitstekende delicatesse, maar heeft ook grote voordelen voor het menselijk lichaam. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen, daarom hebben artsen al lang verse, gedroogde of ingeblikte peren aanbevolen om de aandoening bij veel ziekten te verlichten.
Peren bevatten veel vitamines die zorgen voor onze immuniteit, de toestand van het zenuwstelsel, andere organen en systemen, jeugd en een goed humeur. Peren bevatten veel kalium, ijzer, zink. Pectine, suikers, fruitzuren, caroteen geven ons energie en redden ons gezichtsvermogen.
Interessant is dat je in de volksgeneeskunde behoorlijk nuttig advies kunt vinden over het gebruik van peren. Gekookte, gebakken en gedroogde peren zijn bijvoorbeeld aanbevolen als antitussivum en ook als middel tegen hoest. Perenbouillon lest de dorst goed, heeft een mild diuretisch effect. Tannines (die in grote hoeveelheden worden aangetroffen in de vruchten van de wilde peer) zijn een fixeermiddel voor maag-darmstoornissen.
Houd er bij het eten van peren rekening mee dat ze veel calorieën bevatten, dus voedingsdeskundigen adviseren je om ze apart van andere maaltijden te eten. De ideale optie is om een peer te eten als middagsnack, in plaats van de gebruikelijke kantoorthee met sandwiches, snoep en koekjes.
