Augustus is de tijd voor de accumulatie van kracht. Hoe het lichaam ondersteunen, voedingsstoffen inslaan en uitdroging bij warm weer voorkomen? Eet veel groenten, fruit en bessen en mis de kans niet om voorbereidingen te treffen voor de winter.
Als juli en begin augustus heet zijn, van 3 augustus tot 16 augustus, ondersteun het lichaam - voer reinigingsprocedures uit.
Drink elke ochtend water met honing: verdun voor het slapengaan tweederde van een theelepel honing in 150 ml zuiver water. Drink 's morgens op een lege maag. Maak en drink 's middags een aftreksel van lijnzaad of melk met ricinusolie (voeg een theelepel ricinusolie toe aan 100 ml warme melk, schud goed en drink voor het slapengaan).
Weg met bakken
Een overvloed aan groenten en fruit in augustus zal ons in staat stellen om extra kilo's gemakkelijk kwijt te raken. Groentestoofschotels en sautés zijn ideale zomermaaltijden. Je kunt flink opbouwen als je bakkerijproducten, pasta en granen een halve maand uit je dieet haalt.
Pekelkaas is een goede aanvulling op groentesalades en stoofschotels. Vergeet niet dat tomaten vóór de warmtebehandeling van de schil moeten worden geschild, omdat er bij verhitting onoplosbare verbindingen in worden gevormd die de galwegen verstoppen.
Voorraad op voedingsstoffen
Pectine is een andere nuttige stof, naast vitamines, die bessen en fruit bevatten. Eenmaal in het maagdarmkanaal omhult pectine de wanden van de maag. Dit voorkomt dat gifstoffen in de bloedbaan terechtkomen, wat op zijn beurt het risico op maagzweren vermindert en de wanden van het maagdarmkanaal beschermt tegen negatieve invloeden.
Appels, pruimen, aalbessen, peren, kruisbessen zijn de beste bronnen van pectine. Om ervoor te zorgen dat het gezin de hele winter van pectine wordt voorzien, moet u daarom jam koken. Deze onterecht vergeten lekkernij past altijd goed bij thee en als vulling voor taarten. Als je de jam langer kookt en tegelijkertijd het suikergehalte verlaagt (tot 600 g per kilogram puree), krijg je een dicht product dat in stukjes kan worden gesneden. Heilzame stoffen worden ook goed bewaard in bevroren fruit en bessen.
En zodat bessen (bijvoorbeeld frambozen, moerbeien) niet in pap veranderen als ze worden ingevroren, moeten ze een beetje met suiker worden besprenkeld. Geniet van koekjes en charlottes met appels, peren, pruimen. Je zult veel meer voordeel halen uit dit seizoensfruit dan uit de winkel gekochte taarten.
Druiven ondersteunen het hart
Het druivenseizoen begint na 15 augustus. Druiven onderscheiden zich niet alleen door hun buitengewone smaak, maar ook door hun heilzame eigenschappen. Het hart en de lever worden goed ondersteund door de stoffen die in druiven zitten.
Hoewel elke variëteit zijn eigen kenmerken heeft, is elke druif gezond. Zelfs als je niet klaagt over je darmen, kunnen niet alle druivensoorten met de schil worden gegeten, maar alleen druiven die in het zuiden zijn geteeld.
Als het gaat om ziekten van het cardiovasculaire systeem, zijn donkere variëteiten nuttig omdat ze anthocyaninepigmenten bevatten, die een katalysator zijn voor de antioxiderende eigenschappen van druiven. Hoe donkerder de bes, hoe groter de belasting van de toppen. Daarom is het belangrijk om vast te houden aan de gulden middenweg, dat wil zeggen, verschillende variëteiten afwisselen.
Kruidenthee zal je dorst lessen
Bij warm weer kwijnen we weg van de dorst. En dat is niet erg, want het lichaam heeft extra vocht nodig. In de zomer neemt de hoeveelheid vocht die je per dag drinkt toe. Om het hart en de nieren niet te overbelasten, moet de snelheid van twee liter in kleine doses worden gedronken.
Een lichtgroene thee met kamille, citroenmelisse en munt is een goede manier om je dorst te lessen. Gewoon brouwen zodat de samentrekking niet wordt gevoeld. En als je een voortreffelijk aroma aan de drank wilt toevoegen, vul hem dan aan met thee-rozenblaadjes. Gebruik arnica, motherwort, lavendel om stress op kritieke dagen te verlichten. Elimineer sint-janskruid, omdat dit de gevoeligheid van de huid voor ultraviolet licht verhoogt.
