Het decoreren van een salade kan heel eenvoudig worden gemaakt. Als je de salade snijdt, duurt het niet lang om hem te versieren. Het is verbazingwekkend hoe de eenvoudigste decoratie zowel het uiterlijk van het gerecht als je humeur verandert.
Het is nodig
scherp mes, tomaat, komkommer, radijs, citrusvruchten, kruiden
instructies:
Stap 1
Versier salades met ornamenten, bloemen en gesneden groentefiguren. Maak een eenvoudige tomatenbloem: neem een kleine, dichte, taaie tomaat, was deze, snijd hem in vieren aan de staartkant, maar niet helemaal zodat alle kwartjes aan de onderkant verbonden blijven. Spreid de kwarten iets naar de zijkanten (naar beneden trekken) om eruit te zien als de bloembladen van een bloem.
Stap 2
Knip het paardenstaartopzetstuk en het merg van de tomaat, de zaadjes eruit, zodat alleen de schil en het dichte vruchtvlees eronder blijven. Plaats een olijf of een ontpitte olijf in het midden van de tomaat, je kunt een stuk van een andere groente met een contrasterende kleur gebruiken, het zal de kern van de bloem vertegenwoordigen. Maak bloemstelen van groene uienveren of ander groen.
Stap 3
Neem een dikke komkommer, was hem, snijd hem in de lengte in vrij dunne platen, stileer elke plaat als een bloemblad (rond het onderste uiteinde, slijp het bovenste uiteinde).
Stap 4
Maak nog een tomatenbloem: neem een dikke, kleine tomaat, snijd deze in drie delen (maak sneden zoals het Mercedes-Benz embleem), laat het deel aan de onderkant ongesneden zodat de bloembladen verbonden zijn. Snijd de “staart” af, maak de kern schoon, buig de drie bloembladen naar beneden, leg de bloem op de salade met de schil naar boven, plaats de “kern” in de groef op de kruising van de drie bloembladen: bijvoorbeeld een stukje radijs met de witte kant naar boven. Bladeren en stengels kunnen worden gemaakt van kruiden, komkommer, groene paprika.
Stap 5
Doe fruitsalades in ananas- of sinaasappelhelften, grapefruit, pomelo in plaats van kommen - het ziet er erg elegant uit. Neem een kleine ananas, grapefruit, grote sinaasappel met dikke schil of pomelo, was grondig, snijd in twee helften, maak het vruchtvlees schoon, maar om de schil van het fruit niet te beschadigen. Vul de velletjes met salade.
