Tegenwoordig is fruitsnijden een van de meest populaire manieren om van een fruitdessert een mooie en originele decoratie van de feesttafel te maken. Het is vrij eenvoudig om dit soort culinaire kunst onder de knie te krijgen - als je fantasie, geduld en een scherp mes hebt.
Oranje snijwerk
Om een geurige kandelaar uit een sinaasappel te snijden, heb je een sinaasappel, een gewoon of speciaal mes, een kaars, een glas en een droog kruidnagel nodig. Allereerst moet u het patroon bepalen - u kunt bijvoorbeeld driehoeken, cirkels, halve cirkels of zigzaglijnen kiezen. Dan moet je de sinaasappel in een glas plaatsen en een kruidnagel in een cirkel planten, op de plaats waar het glas en de sinaasappel elkaar raken. Om de sinaasappel het uiterlijk van een kandelaar te geven, moet je de bovenkant voorzichtig afsnijden zodat deze overeenkomt met de diameter van de toekomstige kaars. Als je wilt, kun je meer anjerpatronen toevoegen, waarna een kaars in de kandelaar wordt geplaatst en deze klaar is voor gebruik.
Een oranje kandelaar is niet alleen een creatieve decoratie - maar ook een heerlijke natuurlijke geur voor een kamer.
Ook kun je met behulp van het snijden van een sinaasappel een grappige glimlach maken - hiervoor moet je de sinaasappelschil markeren met een mes of viltstift, en een gezicht tekenen met dunne streken. Vervolgens moet de "tekening" dieper worden gesneden, zorg ervoor dat u de witte laag onder de huid niet aanraakt en verwijder voorzichtig de uitgesneden delen. De sinaasappel moet ogen hebben en een lachende mond - als je wilt, kun je elk ander gezicht uitsnijden met dezelfde snijtechnologie.
Appelsnijwerk
Om bladeren van een appel te snijden, moet je een dun stuk van de vrucht scheiden en het de vorm geven van een ovaal met licht taps toelopende uiteinden. Aan een kant van het toekomstige blad zijn kleine amandelvormige depressies uitgesneden, die aan de binnenkant gespiegeld zijn. Om de decoratie realistisch te maken, moet je de buitenste rand van het blad voorzichtig kartelen met een mes. Je kunt een onbeperkt aantal bladeren knippen om een compositie te maken.
Als het lastig is om een mes te gebruiken bij het maken van snijwerk, kunt u dit vervangen door een kleine scherpe dunschiller.
Om een appelbloem te maken, heb je een halve rode appel (met wortel), een snijplank, een scherp mes met een smal lemmet en een citroen nodig. Zeven kleine druppeltjes worden rond de vrucht gesneden en uit de appel verwijderd. Vervolgens worden er kleinere druppeltjes in uitgesneden en langs hun as verplaatst, zodat een schijn van een dubbel bloemblad wordt verkregen, waarop de binnenkant van de snede zichtbaar is. De resulterende bloembladen worden terug op de appel geplaatst, waarbij de snijpunten daarvoor zijn ingesmeerd met vers geperst citroensap, waardoor de decoratie niet snel donker wordt. De afgewerkte bloem wordt op een schaal met dessert geplaatst en aan tafel geserveerd.
