Fruitsalade geserveerd op een bord verse meloen is dubbel zo lekker. Zelfs lokaal en heel gewoon fruit zal de gasten verrukken wanneer het in zo'n ongewoon "gerecht" wordt geserveerd.
Het is nodig
- meloen of watermeloen
- -keukenmes
- -lepel voor het snijden van ballen
instructies:
Stap 1
Elke meloen is geschikt voor kookplaten, maar het is beter om honing, collectieve boer of galia te nemen, omdat ze klein zijn. Als de plaat van watermeloen wordt gemaakt, moet je de kleinste kiezen.
Stap 2
Vazen met gekrulde randen. Snijd de meloen doormidden. Snijd het fruit met een scherp mes schuin van boven naar beneden tot een diepte van ongeveer 2/3 van de hoogte van de meloen. Kantel vervolgens de helft van de meloen en snijd de driehoeken uit, door de rand van het mes verticaal te bewegen. Verwijder zaden.
Stap 3
Een plaat van bovenaf gesneden. Snijd een dun plakje van de bodem zodat de meloen stevig staat. Snijd het van bovenaf 3-4 keer kruiselings tot een diepte van 2/3 van de meloenhoogte. Schraap de zaadjes eruit met een lepel.
Stap 4
Gekartelde plaat. Steek een lang scherp mes diep langs de onderbroken lijn en snijd de meloen doormidden. Haal vervolgens de helften uit elkaar en verwijder de zaadjes.
Stap 5
Meloen ballen. Met een speciale lepel haal je de bolletjes vruchtvlees uit de meloen. De rest wordt fijngehakt en aan de salade toegevoegd.
