Courgette uit de oven is een veelzijdig warm gerecht dat een kotelet en een bijgerecht in één portie combineert. Een geurig duet van courgette en gehakt is misschien wel de meest populaire combinatie van herfstgroenten en vlees. Want gevulde courgette is altijd lekker, lekker en makkelijk te bereiden.
Het is nodig
- - gemengd gehakt (rund en varken) - 800 g,
- - champignons - 400 g,
- - tomaat - 1 st.,
- - zachte kaas - 350 g,
- - courgette - 2 kg,
- - dille, karwijzaad, zout,
- - mayonaise - naar smaak,
- - ei - 1 st.,
- - brood - 300-400 g.
instructies:
Stap 1
Snijd de geschilde courgette in meerdere grote ringen. Als de schil dun is, kun je deze laten staan - terwijl de courgette gevuld in de oven wordt gebakken, wordt hij zacht en bijna onzichtbaar. Bak voorgekookte champignons in een pan. Snijd de tomaat in grote plakken.
Stap 2
Meng het gehakt met het gehakte brood, het ei, de kruiden en het zout. Je kunt een lepel zure room toevoegen voor de pracht van het gebakken gehakt.
Stap 3
Leg de courgetteringen op een ingevette bakplaat en druk stevig vast. Bedek de gevulde courgette met een laagje gebakken champignons, mayonaise, een plakje tomaat en geraspte kaas. Plaats de gevulde courgette die moet worden gebakken in de oven, voorverwarmd tot 150 ° C, gedurende 30 minuten.
Stap 4
Haal de aromatische gevulde courgette bedekt met een gouden kaaskorst uit de oven en plaats ze direct van de bakplaat, waarin het groentesap moet zijn gedruppeld. Garneer de courgette gevuld met kruiden en verse tomaten op een bord en serveer.
