Als je heel snel iets op tafel moet koken voor de onverwachte komst van gasten, en je hebt een pot kabeljauwlever "rondslingeren" in je koelkast, voel je dan vrij en maak zonder aarzelen zo'n salade:
Het is nodig
-
- 1 blikje levertraan
- 1 grote rauwe wortel
- 4 gekookte eieren
- 1 kleine ui
- 150 gram kaas
- mayonaise
- zout
instructies:
Stap 1
Alle ingrediënten zijn in lagen gestapeld. Daarom werd deze salade "Puff lever" genoemd. Grappige naam, niet?
1 laag - rauwe wortelen, geraspt op een grove rasp
2e laag - gekookte eieren, geraspt op een grove rasp
3 laags - kabeljauwlever, gepureerd met een vork
4e laag - uien, fijngehakt
5 laags - kaas, geraspt op een grove rasp.
Stap 2
Als je wilt, kun je elke laag invetten met mayonaise. Natuurlijk geeft mayonaise de salade een heerlijke smaak. En zonder dat blijkt de salade een beetje droog te zijn.
Wat betreft het zout, je kunt zout toevoegen aan de wortellaag en de eierlaag. Je hoeft het niet te zouten, het is aan jouw smaak!
Stap 3
Als je tijd had om de salade te bereiden voordat de gasten arriveerden, zet hem dan in de koelkast. De salade moet geweekt zijn en elke laag moet de smaak van de kabeljauwlever "absorberen"!
Uw gasten zullen tevreden en tevreden zijn!
