De theorie van gescheiden voeding is als volgt: als je tegelijkertijd onverenigbare voedingsmiddelen eet, zal het moeilijk zijn om ze te verteren. En bij het juiste gebruik van voedsel worden voedingsstoffen tijdig geoxideerd, goed opgenomen door het lichaam en worden ze niet in vet afgezet.
Wat is de theorie van gescheiden voeding?
Volgens de theorie van gescheiden voeding zijn voedingsmiddelen die voornamelijk koolhydraten bevatten (granen, brood, aardappelen, enz.) onverenigbaar met eiwitrijke voedingsmiddelen (vlees, zuivelproducten, eieren). Er is een aparte neutrale groep, waaronder groenten, fruit, zure room, enz. Ze kunnen worden gegeten met voedsel dat eiwitten bevat en voedsel dat koolhydraten bevat.
Om snel de compatibiliteit van producten met aparte maaltijden te kunnen bepalen, is een speciale tabel ontwikkeld. Het helpt je om gezond en gezond te leren eten. De eerste kolom van de tabel is de belangrijkste, u moet er speciaal op letten: deze bevat een lijst met acceptabele producten. De eerste regel bevat een volgnummer dat overeenkomt met het nummer van het voedingsmiddel uit de lijst. De tekens "+" en "-" in de tabel geven aan of de producten compatibel zijn. Het cijfer "0" betekent dat een dergelijke combinatie van producten alleen acceptabel is.
Voedselcompatibiliteit in afzonderlijke maaltijden
Zoals uit de tabel volgt, wordt vlees van alle soorten gecombineerd met groene en niet-zetmeelrijke groenten, een dergelijke combinatie helpt het lichaam de negatieve eigenschappen van dierlijke eiwitten te neutraliseren, bevordert hun spijsvertering.
Om vlees, vis, gevogelte te eten, moet u mager zijn: verwijder al het uitwendige vet voor de warmtebehandeling.
Peulvruchten, in combinatie met andere voedingsmiddelen, vereisen veel aandacht. Ze combineren met vetten zoals zetmeel. Als bron van plantaardige eiwitten zijn ze goed voor zetmeelrijke groenten en kruiden.
Voor een goede opname van boter zijn groene en niet-zetmeelrijke groenten, brood, granen en aardappelen nodig. Plantaardige olie gaat goed samen met groenten. Voedingsdeskundigen raden aan om suiker en zoetwaren te vermijden, omdat deze de maagsecretie aantasten. Als ze met ander voedsel worden gegeten, veroorzaken ze gisting in de maag, verminderen ze de beweeglijkheid. Suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen brandend maagzuur, constipatie en gastritis veroorzaken. En als voedsel bederft, vergiftigt het het lichaam.
Honing in deze tabel valt niet onder de categorie suikers, omdat het binnen twintig minuten na consumptie in de bloedbaan terechtkomt, zonder de lever te belasten.
Tomaten worden in de tabel als zure vruchten gecategoriseerd omdat ze grote hoeveelheden appelzuur, oxaalzuur en citroenzuur bevatten. Voedingsmiddelen die zuren bevatten, moeten op verschillende tijdstippen worden gegeten met eiwitrijke en zetmeelrijke voedingsmiddelen. Elk fruit wordt aanbevolen om apart van ander voedsel te worden gegeten, omdat het niet in de maag, maar in de darmen wordt opgenomen. Ze worden 15-20 minuten voordat andere voedingsmiddelen worden geconsumeerd gegeten. Als ze verkeerd worden gebruikt, beginnen ze in de maag te gisten en verliezen ze hun heilzame eigenschappen.
