Gevulde paprika's zijn heerlijk en voedzaam. Meestal wordt peper gevuld met een vulling van verschillende soorten gehakt met toevoeging van groenten. Je kunt peper op verschillende manieren eten: met een mes in delen verdelen, in stukjes bijten, enzovoort.
Het is nodig
Gevulde paprika's, vork, mes
instructies:
Stap 1
Het is gebruikelijk om gevulde paprika's heel te eten, ondanks het feit dat sommige mensen graag alleen gehakt eten. Het is een andere zaak als de peper slecht gekookt en bitter is hiervan. Om gevulde paprika's te eten, moet je ze eerst met een mes in stukjes snijden. Snijd eerst de paprika doormidden en snijd vervolgens elk deel in nog een paar plakjes. Als de paprika's goed gaar zijn, is dit heel gemakkelijk te doen. Houd tijdens het eten het mes in uw rechterhand en de vork in uw linkerhand.
Stap 2
Als je thuis bent, kun je gevulde paprika's eten zoals je wilt. Als je bang bent dat het gehakt zal uiteenvallen door contact met het mes, snij de paprika dan niet. Neem het van het bord in je handen en eet het op, waarbij je voorzichtig kleine stukjes afbijt. Het is alleen mogelijk om peper met je handen te eten als het niet wordt bewaterd met een soort saus.
Stap 3
Paprika's worden in de regel geserveerd met saus of jus. Dergelijke gerechten worden bereid uit zure room, tomaten, plantaardige olie, olijfolie, mayonaise, eieren, uien en kruiden. Dus, voor de bereiding van tomaten-zure roomsaus voor peper, neem 200 ml zure room, 3 tomaten, 1 glas water, 0,5 theelepel. zout, 0,5 theel. zwarte peper. Tomaten wassen, schillen en raspen. Combineer zure room, geraspte tomaten, water, zout en peper in een koekenpan. Zet de saus op het vuur en breng aan de kook. Schenk de saus over de paprika's tijdens het koken of serveren. Als de saus veel specerijen en kruiden bevat, is het aan te raden deze een paar minuten voor het einde van de bereiding in het gerecht te gieten. Dan heeft de gevulde paprika de tijd om in het sausaroma te trekken.
Stap 4
Je kunt echter ook vleesjus maken voor gevulde paprika's. Een zeer goede optie is vlees bolognesesaus. Om het te bereiden, heb je nodig: 500 gram rundergehakt, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 2 uien, 100 ml olijfolie, 3 tomaten, 4 teentjes knoflook, 1 tl. zout, 1 theel. zwarte peper. Snijd groenten: wortelen, uien, selderij en knoflook. Bak ze goudbruin in olie. Voeg gehakt, tomatenpulp, kruiden en fijngehakte kruiden toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en laat op middelhoog vuur sudderen tot het gaar is.
Stap 5
Schenk bij het serveren van de gevulde paprika's rijkelijk de bolognesesaus erover. Het is raadzaam om de saus erin te gieten, zodat het gehakt ermee doordrenkt is. Als gevulde paprika's met saus uit elkaar vallen tijdens het eten, maak er dan geen tragedie van. Eet het gehakt gewoon met een vork en snijd de paprika zelf met een vork zijwaarts. Gevulde paprika's worden meestal niet met een lepel gegeten, omdat dit onhandig is.
