Veel mensen houden van gevulde paprika's, maar je wilt altijd iets nieuws proberen - vul de paprika bijvoorbeeld niet met gehakt, maar snijd hem gewoon doormidden en leg de kipfilet daar. Het zal heel mooi en smakelijk worden.
Het is nodig
- - Grote paprika - 4-5 st.
- - Kipfilet of filet - 1 st.
- - Kleine tomaat - 2-3 stuks.
- - Groene uien - verschillende veren.
- - Dille of peterselie - naar smaak.
- - Niet-gearomatiseerde yoghurt - 2 eetlepels
- - Harde kaas - 100-150 gr.
- - Specerijen (Provençaalse kruiden zijn erg goed).
- - Zout en peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Snijd de paprika's doormidden, verwijder de zaadjes. Je hoeft de staarten niet af te snijden - het zal nog interessanter zijn, bovendien past er meer gehakt.
Stap 2
Snijd kippenvlees in kleine stukjes - niet meer dan 1x1 cm of minder - het hangt af van je smaak.
Stap 3
We schillen de tomaten: dompel ze 1-2 minuten in kokend water, verbrand ze met koud water en maak ze schoon. Snijd de tomaten in kleine blokjes van ongeveer 0,5x0,5 cm.
Stap 4
We maken gehakt: hak de greens fijn, voeg tomaten toe, gehakte kip en vul alles met yoghurt, voeg kruiden en zout toe met peper, meng alles grondig.
Stap 5
Leg de paprika's op een bakplaat, vul met gehakt en zet 30 minuten in de oven (op 180-200 graden).
Stap 6
We wrijven de kaas, en zodra de paprika's gaar zijn, strooien we de schaal erover en zetten we nog 5-10 minuten in de oven tot de kaas smelt.
