De zelfgemaakte "Strike" -cocktail heeft niets te maken met de gelijknamige energiedrank in de winkel. Dit is een chique alcoholische drank op basis van kaneellikeur, die meestal wordt gemengd met citroensap (minder vaak met citroenwodka). Andere ingrediënten, die in verschillende recepten van elkaar verschillen, geven de cocktail een bijzondere uniciteit.
"Strike" cocktail met perziklikeur
Het populaire recept voor deze alcoholische drank voor speciale gelegenheden is gebaseerd op voortreffelijke elite-likeuren - kaneel (Gold Strike) en perzik (Peach Three), elk 10-20 ml. Om de klassieke "Strike" te bereiden, spoelt u een rijpe citroen af, verbrandt u hem met kokend water en snijdt u hem doormidden langs een dwarslijn. Maak 5-10 ml sap in een speciale citruspers.
Ervaren barmannen gebruiken meestal geen ijs bij het bereiden van een Strike-cocktail, omdat de likeuren door de kou troebel worden. Als de ingrediënten van de drank te warm zijn, bewaar ze dan een tijdje in het koelvak. Bereid de drank direct in een speciaal likeurglas met een inhoud van 25-30 ml, of in een cocktailglas (in het laatste geval de porties ingrediënten dienovereenkomstig vergroten).
Houd het glaswerk voor de cocktail vooraf boven kokend water om het glas te beslaan en veeg het vervolgens droog met een katoenen of linnen servet.
Giet één voor één in een schone, droge container: Peach Three-likeur; vers geperst citroensap; likeur "Gold strike". Om de ingrediënten in lagen in het glas te verdelen, giet je ze voorzichtig, in een dun straaltje, door een barlepel, mes of langs de zijkant van de schaal. Serveer een drankje op kamertemperatuur aan het einde van uw maaltijd, of bij koffie of thee. Drink het in één teug op en geniet van het bitterzoete boeket en de fruitige afdronk.
"Strike" cocktail met cranberrysap
Onder de originele zelfgemaakte recepten voor de Strike-cocktail is een alcoholische drank met cranberrysap erg populair. Deze cocktail smaakt naar fruitgom uit het Sovjettijdperk. Om het te bereiden, sorteert u van tevoren wat verse veenbessen, spoelt u ze af en droogt u ze af. Rol de bessen in een blender en filter de resulterende vloeistof. Je kunt ook sap uitpersen met een multifunctionele sapcentrifuge.
Er wordt aangenomen dat de populaire drank zijn naam dankt aan het laatste ingrediënt - Gold Strike kaneellikeur. Verschillende barmannen kunnen dezelfde cocktail "Strike", "Gold Strike" of "Golden Strike" noemen.
Giet een portie Gold Strike-likeur (1 deel) in een cocktailglas of hoog dunwandig glas in lagen, vervolgens citroenwodka (1 deel) en vers geperst cranberrysap (2 delen). Indien gewenst kunnen de ingrediënten van deze drank, die verre van de klassiekers is, worden geroerd. Serveer "Strike" met veenbessen als digistif - sommige kenners geloven dat deze originele alcohol een goede spijsvertering bevordert. Talloze foto's die op internet te vinden zijn, helpen je om een cocktail mooi te regelen.
