Er zijn tegenwoordig veel verschillende soorten fruit in de schappen. Het kiezen van rijpe appels, peren, bananen of sinaasappels is eenvoudig. Het is voor een gewone koper veel moeilijker om een rijp exotisch fruit te kiezen. Er zijn verschillende manieren om de rijpheid van fruit te bepalen, waardoor u gegarandeerd rijp en smakelijk fruit krijgt.
Het is nodig
- - mango;
- - Een ananas;
- - kokosnoot;
- - avocado;
- - pompelmoes;
- -kiwi.
instructies:
Stap 1
Mango. Rijp fruit heeft een zoetig fruitig aroma dat uit de stengel komt. De schil moet een gelige tint hebben, omdat een groenachtige tint een onrijpheid van de vrucht aangeeft. Vaak zijn er rimpels op de schil van rijp fruit. Als je op de mangoschil drukt, zie je een vingerafdruk op de schil. De zachtheid van het vruchtvlees vertoont een hoge mate van rijpheid. De rijpheid van de mango blijkt ook uit het gewicht. Rijp fruit zal iets zwaarder aanvoelen dan zijn grootte.
Stap 2
Een ananas. Rijp fruit blijft altijd stevig, zonder deuken, barsten of rimpels. Het moet een beetje vochtig zijn aan de basis. Als je erop drukt, moet de rijpe ananas een beetje opveren en buigen, maar stevig blijven. Rijpe ananas heeft een zoetig, uitgesproken aroma. Dik en groen blad spreekt van de frisheid van het fruit. Als het bovenste blad gemakkelijk van de vrucht kan worden gescheiden, is de ananas rijp.
Stap 3
Kokosnoot. De vrucht mag geen scheuren, deuken, donkere vlekken hebben. De plaats waarmee de noot de palmboom vasthoudt (drie ogen) mag niet zacht zijn en knijpen wanneer erop wordt gedrukt - dit duidt op bederf van de vrucht. Hoe groter het gewicht van de kokosnoot, hoe lekkerder en rijper het fruit zal zijn. Hoe groener de kokosnoot, hoe meer melk er in zit. Als je bij het schudden van de kokosnoot geen spatten van kokossap hoort, dan is de vrucht overrijp en is het vruchtvlees taai geworden. Het vruchtvlees van een rijpe kokosnoot wordt gemakkelijk van de schil gescheiden en heeft een delicate textuur. Als de pulp de laag onder de schaal vasthoudt, geeft dit aan dat de noot groen is verwijderd.
Stap 4
Avocado. Rijpe avocado is schoon van uiterlijk, licht glanzend, intact en stevig. Als je met je vingers licht op het fruit drukt, verschijnt er een kleine deuk, die snel gladstrijkt en zijn oorspronkelijke vorm aanneemt. Te zacht fruit, dat, wanneer ingedrukt, sap afscheidt - overrijp en mogelijk van binnen verrot. Een ander teken van een rijpe avocado is het beuken van de steen bij het schudden van de vrucht.
Stap 5
Pompelmoes. De vrucht moet zwaar zijn geweest, minimaal 1 kilogram. Het gewicht garandeert de sappigheid van het fruit. De rijpheid van een pomelo wordt bepaald door zijn uniforme gele kleur. De schil van de vrucht moet glad en uniform zijn, zonder zichtbare gebreken of beschadigingen. De bovenkant van de vrucht moet stevig zijn, maar niet meer dan een centimeter dik. Een uitgesproken citrusaroma moet uit de pomelo komen.
Stap 6
Kiwi. De vruchten van een rijpe kiwi moeten stevig zijn, niet verschrompeld en een beetje zacht aanvoelen. Haar moet taai zijn. Te zachte, verzachte vruchten zijn overrijp of beschadigd. Rijpe kiwi produceert aroma's van citroen, aardbei en banaan. Als de kiwi stevig is, dan is hij nog niet rijp.
