Abrikoos en gedroogde abrikozen. Wat zijn hun overeenkomsten en verschillen? Hoe kies je gedroogd fruit van hoge kwaliteit en gebruik je het fruit bij de behandeling van verschillende ziekten?
Abrikoos is een vrucht waar velen van houden. Naast een goede smaak heeft het een grote hoeveelheid vitamines, mineralen, zuren. De zonnevrucht is ook nuttig in gedroogde vorm - zoals gedroogde abrikozen en abrikozen. Deze producten worden zelfs door hun grote fans vaak verward. In dit artikel lees je wat het verschil is en welke soort gedroogde abrikoos gezonder is.
Gedroogde abrikozen - zonnig gedroogd fruit
Thuis in China is dit type gedroogde abrikoos minder gewild dan abrikoos. De reden is de afwezigheid van een zaadje, dat ook bekend staat om zijn heilzame eigenschappen. Het wordt verwijderd en het fruit wordt geïmporteerd. Gedroogde abrikozen kun je op verschillende manieren koken. Rijpe abrikozen worden gewassen, ontpit en in de frisse lucht geplaatst zodat de vruchten worden geventileerd. Dit is de meest budgettaire optie waarvoor geen huishoudelijke apparaten nodig zijn. Het koken van gedroogde abrikozen in een speciale droger of oven kost veel minder tijd. Maar in ieder geval krijg je een geurige, gezonde lekkernij.
Hetzelfde kan niet gezegd worden over de producten van gewetenloze kooplieden. Bij het voorbereiden van fruit voor de verkoop gebruiken velen een chemische samenstelling die gedroogde abrikozen een rijke oranje kleur geeft. Daarom is het bij het kiezen van fruit op de markt of in een winkel noodzakelijk om gedroogde abrikozen met een grijsoranje tint te kiezen. Ja, het is minder aantrekkelijk, maar het is niet schadelijk voor het lichaam.
Voor gebruik moet het gedroogde fruit met water worden gegoten en 15 minuten worden bewaard. Als er geverfde vruchten worden gevangen, wordt na het weken en spoelen de concentratie aan kleurstoffen daarin gehalveerd.
Gedroogde abrikozen helpen het lichaam te versterken, hebben een gunstig effect op het werk van het maagdarmkanaal, de nieren en worden vaak gebruikt in de volksgeneeskunde. Het is nuttig voor de preventie van een hartaanval, beroerte. In 100 g gedroogde abrikozen: 450 mg kalium, 5 g eiwit, 0,5 g vet, 20-25 g koolhydraten, 4 g voedingsvezels en vele andere nuttige stoffen.
Abrikoos - een opslagplaats van vitamines
In tegenstelling tot platte gedroogde abrikozen, zijn abrikozen rond, bruin en gedroogd met een bot. In termen van de samenstelling van voedingsstoffen zijn ze vergelijkbaar. Er wordt echter aangenomen dat abrikozen nog rijker zijn aan vitamines en mineralen. Het wordt aanbevolen om niet alleen door voedingsdeskundigen te worden gebruikt, maar ook door andere artsen, als de patiënt een aantal ziekten heeft:
Slecht zicht, Vitamine tekort, Migraine, · hoge bloeddruk, Bloedarmoede
problemen met de bloedsomloop, reuma, Artritis, Artrose, Constipatie, · Neurose.
Bovendien heeft het een diuretisch effect en wordt het gebruikt bij de preventie van de ontwikkeling van oncologische ziekten. Het wordt vaak opgenomen in complexe diëten en vastendagprogramma's.
Geef bij het kopen de voorkeur aan hard, droog fruit zonder tandplak en vlekken. Het maakt niet uit hoe de verkoper een gedroogd fruit prijst dat nat aanvoelt, weigeren. Dit is een indicatie van onjuiste opslagomstandigheden of behandeling met luchtbevochtigers.
Er is nooit teveel fruit
Ondanks alle overeenkomsten en verschillen zijn deze gedroogde vruchten erg gezond. Dat is de reden waarom ze aanwezig zijn in veel dieetrecepten, gebruikt bij de bereiding van compotes, granen, pilaf, desserts. Als je gedroogde abrikozen of abrikozen in je dagelijkse boodschappenset introduceert, kun je na 2-3 maanden veel gezondheidsproblemen vergeten.
