Vasten is een religieus geconditioneerde traditie van het onthouden van specifiek eten en drinken. Om het vasten makkelijker te maken, zijn er veel magere recepten. Broodjes met kruiden en zongedroogde tomaten kunnen bijvoorbeeld het magere menu diversifiëren. Ze kunnen warm of koud geserveerd worden.
Het is nodig
- - 600 g tarwebloem;
- - 300 ml warm water;
- - 100 g zongedroogde tomaten;
- - 15 g suiker, zout;
- - 6 eetl. eetlepels olijfolie;
- - 2 eetlepels. lepels sojasaus;
- - 5 g droge gist;
- - gedroogde oregano, basilicum.
instructies:
Stap 1
Los gist met suiker op in warm water, voeg suiker toe, laat 10 minuten staan.
Stap 2
Snijd je zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Combineer tomaten, gezeefde bloem, basilicum, oregano, voeg sojasaus, boter, geschuimde gist toe, kneed.
Stap 3
Voeg warm water toe en kneed een niet strak deeg. Doe het resulterende deeg in een bak, bedek het met een handdoek - laat het rijzen.
Stap 4
Rol het geschikte deeg uit tot een rechthoek van 1 centimeter dik, bestrijk met een lepel olijfolie. Rol het deeg uit tot een rol, snij in stukken van 3 centimeter breed.
Stap 5
Leg de broodjes op een bakplaat en laat 20 minuten rusten.
Stap 6
Stuur de broodjes naar de oven, kook gedurende 20 minuten op 200 graden.
