Weinig tijd om te koken, maar ik wil mezelf verwennen met een heerlijk ontbijt, dan komen snelle en originele recepten te hulp. Het is belangrijk dat het gerecht niet alleen smakelijk is, maar ook gezond.
Snelle pannenkoeken met fruit
Ingrediënten:
- 200 g tarwebloem;
- 200ml. melk;
- 50 gram boter;
- 1 kippenei;
- 0,5 theelepel zuiveringszout;
- 5 druppels citroensap;
- 1 snufje zout;
- 1 eetl Lieve schat;
- bessen of fruit.
instructies:
- Neem een diepe kom. Meng bloem, suiker, zout erin.
- Maak een kuiltje in de bloemschuif, doe er zuiveringszout in. Blus het af met citroensap.
- Klop het ei los in een apart bakje. Voeg het toe aan droog voedsel.
- Giet melk in een gemeenschappelijke kom. Meng alle ingrediënten grondig.
- Smelt de boter, meng het met het deeg.
- Pannenkoeken worden aan beide kanten 5 minuten in een pan gebakken. Als de pannenkoek aan het oppervlak van de schaal blijft plakken, vet hem dan in met olie.
- Leg de pannenkoeken op een bord, giet honing over het dessert, bestrooi met bessen of stukjes fruit.
Kip en kaas muffins
Ingrediënten:
- 1 kipfilet;
- 100 g harde kaas;
- 100 g tarwebloem;
- 100 ml melk;
- 2 kippeneieren;
- 2 eetlepels zure room;
- 5 takjes dille;
- Zout en andere kruiden naar smaak.
instructies:
- Kipfilet moet gekookt worden tot het gaar is. Maal het vlees.
- Klop de eieren los met een garde. Voeg melk met zure room aan hen toe.
- Rasp kaas op een grove rasp.
- Aan de bovenstaande ingrediënten moet je bloem, dillegroen toevoegen.
- Vul de muffinvormpjes met het mengsel van kip en melk.
- Het duurt 15-17 minuten om het gerecht in een voorverwarmde oven op 180 graden te bakken.
Cheesecakes met fruit
Ingrediënten:
- 200 g kwark;
- 1 kippenei;
- 5 eetlepels tarwemeel;
- 1 snufje vanilline;
- 5 eetlepels zonnebloemolie;
- 3 eetlepels Sahara;
- 1 snufje zout.
- 2 eetlepels Lieve schat;
- 1 zoete appel;
- 1 banaan.
instructies:
- Klop het ei los met een garde. Voeg er suiker, zout, vanilline aan toe.
- Giet het eiermengsel bij de wrongel. De producten moeten grondig worden gemengd, de klonten kunnen worden gekneed met een vork.
- Aan de resulterende wrongelmassa moet bloem worden toegevoegd. Het deeg moet stroperig en plakkerig blijken te zijn.
- Op een voorverwarmde koekenpan op smaak gebracht met boter, moet je de syrniki zorgvuldig neerleggen.
- Het gerecht wordt aan elke kant goudbruin gebakken.
- Cheesecakes worden warm geserveerd, besprenkeld met honing en gegarneerd met stukjes fruit. Je kunt ze ook zure room of jam aanbieden.
Gevulde tomaten
Ingrediënten:
- 4 middelgrote tomaten;
- 100 g harde kaas;
- 2 kippeneieren;
- dillegroenten;
- 100 gram champignons.
instructies:
- Snijd de bovenkant van de tomaten af. Haal het vruchtvlees eruit met een theelepel.
- Klop de kippeneieren, voeg ze toe aan de gehakte champignons.
- Snijd 50 g kaas in blokjes, meng met ei-champignonmassa.
- Hak de dille fijn en voeg deze toe aan de overige ingrediënten.
- De afgewerkte massa moet worden gevuld met tomaten.
- De resten van de kaas moeten op een grove rasp worden geraspt. Dit wordt een strooisel voor tomaten.
- Je moet het gerecht 15-20 minuten op 180 graden bakken.
Het bereiden van maaltijden zal een minimum aan tijd in beslag nemen. Deze opties zorgen voor het perfecte ontbijt.
