Brownie is een populair Amerikaans en Canadees dessert. Brownies zijn perfect bij koffie en ijs. Amerikaanse kinderen eten deze heerlijke bruine vierkantjes met melk. Brownies zijn de personificatie van stevige zelfgemaakte gerechten, roepen een gevoel van vrede en rust op.
Het is nodig
- - chocolade - 200 g
- - boter - 100 g
- - cacaopoeder - 1 eetl.
- - suiker - 1 glas
- - ei - 2 stuks.
- - bloem - 0,5 kopjes
- - zout - op de punt van een mes
- - bakpoeder - 1/4 tl
- - vanille-essence - 1 tl of vanilline - 1 zakje
- - eventuele noten - 0,5 kopjes
instructies:
Stap 1
Breek de chocolade in stukjes, doe in een pan, voeg boter toe. Smelt in een waterbad.
Stap 2
Breek de eieren in een kom, voeg suiker, vanille-essence en cacaopoeder toe. Roer, maar klop de eiermassa niet.
Stap 3
Voeg geleidelijk gesmolten chocolade en boter toe aan het vloeibare mengsel.
Stap 4
Voeg bloem, zout, bakpoeder toe. Meng alles. Je zou een dun, dun deeg moeten hebben.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het deeg in een vierkante vorm van ongeveer 20 x 20 cm en bak 25 minuten. Controleer de gereedheid met een tandenstoker - er moeten natte kruimels op blijven.
Stap 6
Haal de vorm met de afgewerkte brownie uit de oven, wacht tot ze zijn afgekoeld, snijd ze in vierkanten.
