Alcoholische cocktails moeten niet alleen lekker, maar ook mooi zijn. Het is de decorativiteit van deze drankjes die een soort "truc" is. Er zijn verschillende basisdecoratietechnieken.
Mooie bril
Eerst moet je ervoor zorgen dat je de juiste glazen koopt die passen bij de soorten cocktails die je wilt mixen. Verschillende drankjes serveren in dezelfde saaie glazen is de beste manier om het grappigste feest ooit te verpesten.
De eenvoudigste manier om een glas te versieren is om een decoratieve suiker- of zoute rand te maken. Wrijf hiervoor de uiterste rand van het glas in met een sinaasappel of citroen en dompel de natte rand in fijngemalen suiker of zout. In plaats van citroen kun je ook een pot sterke drank gebruiken, hierdoor wordt de rand gekleurd. In sommige gevallen kunnen cacao, fijngemalen koffie, kokosvlokken, zoete paprika, karwijzaad en meer worden gebruikt in plaats van suiker en zout.
Een verscheidenheid aan zoete fruitcocktails wordt meestal gegarneerd met bessen en gehakte vruchten. In de meeste gevallen worden kersen, limoenen, sinaasappels, citroenen, olijven, kiwi, munt, selderij enzovoort gebruikt. Citrusvruchten kunnen op verschillende manieren worden gesneden om het glas te versieren - in plakjes, kwarten, helften. Spiraalschil wordt heel vaak gebruikt, het geeft de cocktail een "dashing look". Je kunt honing, siroop of sterke drank als lijm gebruiken, ze helpen om decoratieve details te fixeren en in sommige gevallen voegen ze een finishing touch toe aan de cocktail zelf. Kleine ronde bessen kunnen aan tandenstokers of spiesen worden geregen om ingewikkelde ontwerpen te maken. Het belangrijkste om te onthouden is dat alle ingrediënten in harmonie moeten zijn met de cocktail zelf.
Andere decoropties
Carving is een van de beste manieren om je cocktail speciaal te maken. Vertaald uit het Engels betekent dit woord "snijwerk", hoewel de kunst zelf zijn oorsprong vindt in Thailand. Met een beetje oefening kun je leren hoe je grappige en mooie figuren uit groenten en fruit kunt snijden die een echt kunstwerk van je cocktail zullen maken.
IJs is een bijna onmisbaar ingrediënt in de meeste cocktails. Het geeft een speciale charme aan elk drankje. IJs voor cocktails moet absoluut transparant zijn zonder vreemde geuren en smaken. Het kan klonterig, geplet of geverfd zijn. Licht transparante cocktails zien er goed uit met grote getinte ijsblokjes. Dit ijs is gemakkelijk te maken door een beetje likeur of vruchtensiroop aan het water toe te voegen. Maar in dit geval is het belangrijk om te begrijpen of een dergelijk additief goed zal passen bij de smaak van de cocktail. U kunt speciale ijsvormen met een "thema" gebruiken. Schedels, kleine boten, haaien, octopussen zien er geweldig uit in bijpassende cocktails.
Om cocktails te versieren, kun je allerlei schattige details gebruiken die nu in de meeste supermarkten worden verkocht - vlaggen, paraplu's, roerstokjes, mooie rietjes in verschillende kleuren en nog veel meer.
