Wat is er beter dan een verfrissend ontspannende alcoholische cocktail terwijl u ontspant bij het zwembad op een warme zomerdag of op het strand? Cocktails worden zelfs gedronken door mensen die niet tegen alcohol in pure vorm kunnen. En in de compositie met fruit, sappen, siropen en ijs verandert alcohol in een interessant en smakelijk kunstwerk van de barman.
De Blue Hawaii-cocktail behoort tot de populaire, heeft een heldere tropische smaak, mooie kleur, die doet denken aan zomer, zee, zon. Het glas met het drankje is prachtig versierd met een rietje met een paraplu en vers fruit. Met zijn smaak en uiterlijk kan de cocktail elke fijnproever veel positieve emoties geven.
De uitvinding van deze exotische drank wordt toegeschreven aan de legendarische barman Harry Yee in het Hilton Hotel in Hawaï. Hij was het die in 1957, in opdracht van de Nederlandse producent van alcoholische dranken "Bols", de Blue Curacao-likeur in het recept opnam. Sindsdien is de cocktail algemeen bekend geworden, het kan zelfs een soort visitekaartje van een strandvakantie op Hawaï worden genoemd.
Waar worden ze van gekookt?
De Blue Hawaii cocktail is tropisch. Ze maken het op basis van rum. De samenstelling bevat ook ananassap, Blue Curasao-likeur, Malibu-likeur, zoetstof. Soms wordt de sterkte van de drank verhoogd door wodka toe te voegen. Deze cocktail wordt vaak verward met een heel andere - "Blue Hawaiian", hoewel het verschil fundamenteel is: in plaats van een zoetstof wordt kokosroom aan de tweede toegevoegd en wordt er nooit wodka bijgevuld.
Waar drinken ze van?
De cocktail wordt op twee manieren geserveerd: in een Zombie-glas of in een Hurriken-glas. De eerste heeft een groter volume en een aanzienlijke hoogte in vergelijking met andere glazen, zoals "Collins" of "Highball". "Hurriken" is een prachtig gebogen glas met een kleine steel. Het wordt gebruikt voor tropische cocktails.
Recept variaties
Elke cocktail heeft zijn eigen originele recept. Maar het mooie van dergelijke drankjes is dat cocktails, wanneer ze door verschillende barmannen worden geserveerd, totaal verschillend van elkaar smaken, zelfs als de exacte verhoudingen van elk bestanddeel in acht worden genomen. Tegelijkertijd zijn er nog steeds geen grenzen aan experimenteren en creatief denken. Daarom kan elke drank speciaal worden gemaakt door iets nieuws aan de samenstelling toe te voegen.
De eerste bereidingsoptie: neem een rond hoog cocktailglas van dik glas, vul het voor een derde met ijsblokjes, giet 30 ml lichte rum, bijvoorbeeld Baccardi, Blue Curacao-sinaasappellikeur en Malibu-likeur, voeg 100 ml ananassap toe, roeren. Serveer gegarneerd met een schijfje ananas.
De tweede kookoptie: in een blender wordt een deel Blue Curacao-likeur gemengd met twee delen lichte rum, twee delen ananassap en een deel kokoslikeur. Gegoten in glazen gevuld met ijs en gegarneerd met een schijfje ananas, peer, een schijfje limoen en sinaasappel.
