Kissel is een delicatesse die geliefd is bij veel kinderen en volwassenen. Afhankelijk van de consistentie kan het worden geserveerd als een drankje, dessert of een zoet hoofdgerecht. Jelly heeft veel nuttige eigenschappen. Het wordt in de volksgeneeskunde zowel als medicijn als als profylactisch middel gebruikt. Gelei kan echter de gezondheid negatief beïnvloeden. Daarom is het belangrijk om niet alleen te weten wat de voordelen zijn, maar ook de schade.
Kissel is een oer-Russisch gerecht. Het heeft geen analogen in de wereld. Een dikke drank kan bes of fruit zijn, honing, gemaakt op basis van granen, bijvoorbeeld haver. Zelfgemaakte gelei biedt speciale voordelen voor de gezondheid en het welzijn. Het bevat geen verscheidenheid aan conserveermiddelen en kleurstoffen, die vaak worden verwerkt in halffabrikaten (gelei in briketten).
Gunstige eigenschappen
Een geurige zoete lekkernij gemaakt op basis van bessen of fruit, het is zeer rijk aan vitamines. Elke gelei bevat ook sporenelementen en stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Door de speciale samenstelling is deze gelatineuze drank geschikt voor zowel volwassenen als kinderen.
Kissel is een hartig gerecht. Het bevredigt perfect de honger, geeft energie. In sommige gevallen raden artsen aan kort voor het slapengaan een klein drankje te drinken. Een dergelijke actie zal het optreden van nachthonger voorkomen. Daarnaast heeft gelei een positief effect op het zenuwstelsel, ontspant en verzacht. Daarom zal het na gebruik gemakkelijker zijn om in slaap te vallen.
Deze smakelijke delicatesse is erg handig bij gastritis. Door de dikke en stroperige consistentie omhult de gelei zachtjes de maag en vermindert de zuurgraad. Het kan pijnlijke gevoelens voorkomen, boeren en brandend maagzuur verlichten. De gelatineuze schaal verbetert het verteringsproces, voorkomt diarree door de "ontlasting" te versterken.
Het gebruik van gelei zal een positief effect hebben op de darmen. Deze drank helpt om dysbiose te bestrijden, verbetert het proces van assimilatie van voedsel. Sommige soorten gelei helpen ook de darmen te reinigen en stimuleren de verwijdering van vergiften, gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam. Daarnaast helpt gelei, gemaakt van bijvoorbeeld pruimen, afvallen en versnelt het de stofwisseling.
Het gebruik van gelei is dat het een positief effect heeft op de werking van de nieren. De drank helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Daarnaast worden onnodige, schadelijke stoffen "uitgewassen".
De dikke, zoete drank draagt ertoe bij dat zink dat het menselijk lichaam binnenkomt beter wordt opgenomen. Ook normaliseert dit heerlijke dessert hormonen, verbetert het de bloedconditie, elimineert het "slechte" cholesterol en heeft het een gunstig effect op de hersenen.
Andere positieve eigenschappen van gelei:
- verbetert de potentie bij mannen;
- verlicht de aandoening bij verkoudheid;
- verzadigt het lichaam met ijzer;
- nuttig bij de behandeling van ziekten die het ademhalingssysteem aantasten;
- heeft een gunstig effect op de alvleesklier, galblaas en lever;
- heeft een positief effect op stemming, emotionele achtergrond;
- als je 's ochtends gelei drinkt (of eet), dan zal er de hele dag een opgewekt gevoel zijn;
- helpt ontstekingsprocessen in het lichaam te bestrijden;
- verlicht zwelling en voorkomt dat ze opnieuw verschijnen;
- geneest de huid;
- verlicht vitaminegebrek en versterkt het immuunsysteem;
- kan worden gebruikt als een aanvullende volksremedie tijdens de behandeling van ziekten die het hart en de bloedvaten aantasten.
Gelei schaden
Ondanks het feit dat de drank veel heilzame eigenschappen heeft, kan gelei in sommige gevallen de gezondheid schaden. Bovendien heeft de delicatesse directe contra-indicaties.
Kissel is een zoet product. Hoewel het het lichaam reinigt, kan het bijdragen aan gewichtstoename. Daarom mogen mensen met een neiging tot overgewicht deze delicatesse niet misbruiken.
Afzien van gelei is voor personen die het risico lopen darmobstructie te ontwikkelen. Door diarree te stoppen, kan de gelatineuze traktatie ernstige, langdurige constipatie veroorzaken.
Als u desserts in grote hoeveelheden en regelmatig eet, bestaat het risico op het ontwikkelen van hypervitaminose. Fruit, honing of bessengelei kunnen ook allergieën veroorzaken.
Het is onmogelijk om gelei in het dieet op te nemen voor diabetes mellitus, individuele intolerantie voor de componenten van de drank en obesitas.
