Bier - een alcoholarm schuimend drankje met hopbitterheid - wordt al sinds de oudheid door mensen gemaakt. De geschiedenis van bier is behoorlijk rijk. Degenen die met deze drank in verband werden gebracht, konden gelijkgesteld worden met de heersers, of ze konden ter dood worden veroordeeld vanwege de slechte kwaliteit van het product.
Bier geschiedenis
Historici geloven dat zelfs in het oude Babylon tienduizend jaar geleden bier werd gebrouwen van koude gerst en tarwe. En de eerste bierwetten werden aangenomen in Babylon - het was bijna vierduizend jaar geleden. Dit is de oorsprong van de geschiedenis van bier.
Het waren barre tijden: als een brouwer bijvoorbeeld (en vroeger werd bier uitsluitend door vrouwen gebrouwen) te veel om bier vroeg, kreeg ze een boete. Of in het water gegooid - dat is de niet-marktgerichte methode om de prijzen laag te houden. Ze vochten op vrijwel dezelfde manier voor kwaliteit: degene die slecht bier of zelfs een nepbier verkocht, moest in hetzelfde biervat worden verdronken of geëxecuteerd - om hetzelfde product dood te drinken. In Engeland werden anderhalfduizend jaar geleden al 19 soorten bier geproduceerd, maar in plaats van hop werd honing of kaneel gebruikt als smaakstof.
Bier in Rusland
In de 9-12 eeuw was het brouwen wijdverbreid in Kievan Rus. De geschiedenis van bier is terug te voeren op documenten. Uit de gevonden documenten uit die tijd werd bekend dat bier werd gebrouwen van koude gerst en hop - deze ingrediënten worden tot op de dag van vandaag gebruikt.
Het woord "bier" in Slavische spraak is in overeenstemming met het werkwoord "drinken", maar duidt een drankje in het algemeen aan. In de oudheid werden belastingen betaald met bier, dus in de verzameling van de oude Russische wet "Russkaya Pravda" wordt vermeld dat de verzamelaar van betalingen recht heeft op een emmer moutdrank per dag.
Bier, uien en brood zijn de belangrijkste voedselproducten in het oude Rusland. Bier en honing waren ook rituele dranken die symbolisch werden aangeboden op gezamenlijke feesten. Monniken waren bijzondere meesters in het brouwen van bier. Peter I, die een raam naar Europa opende, vergat niet een tap voor bier toe te voegen - hij bestelde Engelse brouwers naar St. Petersburg.
Nu zet bier zijn geschiedenis voort - bier wordt gebruikt om katers te behandelen, en vroeger behandelden ze ziekten serieuzer: in de 18e eeuw - scheurbuik, in de jaren twintig van de vorige eeuw werd bier gebruikt als kalmerend middel.
U heeft een ernstig alcoholprobleem als:
- u kunt niet stoppen met een kleine dosis, - u kunt veel meer drinken dan u voorheen dronk, - black-outs verschijnen tijdens dronkenschap, - u probeert de dosis van wat u drinkt te verminderen, maar het is u niet gelukt.
