Dadels zijn de eetbare vrucht van de dadelpalm, die sinds de oudheid wordt gekweekt. In het Oosten worden dadels "de bessen van het leven" en "brood van de woestijn" genoemd. Vanwege hun heerlijke smaak en voedingseigenschappen zijn ze een van de belangrijke elementen van het dieet van mensen in veel landen van de wereld.
De voordelen van dadels
Dadels zijn voor tweederde koolhydraten en er zit heel weinig water in deze vruchten. Dadels bevatten eiwitten, vitamine A, C, E, K, B-vitamines en mineralen: kalium, calcium, fosfor, natrium, koper, mangaan, zink, selenium, ijzer, evenals voedingsvezels en pectines. Dadels zijn een zeer zoet en calorierijk product, 100 g fruit bevat bijna 280 kcal en één vrucht bevat ongeveer 23 kcal. Deze vruchten zijn erg handig voor mensen die verzwakt zijn door ziekten, omdat ze in staat zijn om de energie van een persoon snel te herstellen.
Dadels hebben een versterkend effect op het lichaam, versterken het immuunsysteem, verlichten vermoeidheid en zijn een goed profylactisch middel tegen kanker. Dadels zijn erg handig voor zwangere vrouwen. In de samenstelling van de foetus is er een speciale stof die een positief effect heeft op de spieren van de baarmoeder, die het bevallingsproces vergemakkelijkt en de bloedingsperiode na de bevalling verkort. Bovendien zijn dadels een bron van foliumzuur, wat gewoon nodig is voor aanstaande moeders. Dadels moeten worden opgenomen in het dieet van moeders die borstvoeding geven: fruit verrijkt de samenstelling van melk.
De dagelijkse consumptie van dadels, zelfs in kleine hoeveelheden, dient ter preventie van veel ernstige ziekten.
Geneeskrachtige eigenschappen van dadels
Dadels hebben één verbazingwekkende eigenschap: ze bevatten een eiwit dat normaal niet in fruit voorkomt. Daarom verbeteren dadels de processen van celregeneratie en zijn ze in staat om de verdeling van vocht in het lichaam in evenwicht te brengen. Omdat deze vruchten veel ijzer bevatten, zijn ze zeer gunstig voor bloedaandoeningen en lage hemoglobinewaarden. Het calcium en fosfaat in dadels zijn essentieel voor het behoud van gezonde botten en gewrichten.
Kalium, dat deel uitmaakt van dadels, heeft een gunstig effect op hart en bloedvaten en ijzer helpt bloedarmoede te bestrijden. Het gebruik van dadels normaliseert de werking van de lever, nieren en darmen. Deze vruchten zijn erg nuttig voor het zenuwstelsel: ze bevatten een waardevol aminozuur - tryptofaan, het is een deelnemer aan de productie van melatonine en serotonine in het lichaam, die de stemming verhogen en de mentale achtergrond normaliseren.
Dadels kunnen worden gebruikt voor slaapstoornissen als een licht hypnoticum.
Mensen die lijden aan diabetes mellitus, zwaarlijvigheid, chronische ziekten van het spijsverteringskanaal wordt geadviseerd om dadels in zeer kleine hoeveelheden te consumeren.
