Het recept voor het maken van een traditionele Charlotte is heel eenvoudig, maar alle huisvrouwen pakken het anders aan. Er zijn enkele trucjes om dit gerecht lekker en luchtig te maken. Laten we het hebben over deze subtiliteiten en functies in meer detail.
Het is nodig
- 3 eieren;
- een glas bloem;
- 5 appels;
- nootmuskaat;
- bakpoeder;
- kaneel;
- een glas suiker.
instructies:
Stap 1
Klop alle drie de eieren los. Voeg tijdens dit proces suiker toe en breng de massa tot een gladde massa. Voeg vervolgens bloem toe, blijf kloppen tot het draderig is. Als het deeg zo licht mogelijk is, maak je het proces af.
Stap 2
Voeg een snufje kaneel, wat nootmuskaat en bakpoeder toe aan het mengsel. Neem een vorm en giet het eerder bereide deeg erin. Leg de gesneden appelschijfjes erop. Bestrooi ze licht met suiker.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 200 graden, plaats de vorm erin en bak de charlotte 30-40 minuten. Het product zal luchtig blijken te zijn en qua smaak te vergelijken zijn met elke in de winkel gekochte cake.
