Ryazhenka is een delicate en smakelijke drank gemaakt van gebakken melk. De voordelen zijn enorm, omdat het helpt om de spijsvertering te verbeteren en het lichaam verzadigt met calcium en fluoride. Niettemin wordt gefermenteerde gebakken melk niet altijd goed opgenomen en kan het gebruik ervan soms een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Wat kan zwelling van de maag veroorzaken na gefermenteerde gebakken melk?
Ongemak in de darmen na het eten van gefermenteerde gebakken melk kan optreden als dit zuivelproduct is bedorven. Gefermenteerde gebakken melk bevat acidofiele bacillen en streptokokken, die bijdragen aan de fermentatie. Door langdurige of onjuiste opslag van het product neemt het aantal van dergelijke nuttige bacteriën daarin aanzienlijk toe, wat niet erg nuttig wordt voor de darmen.
Gefermenteerde gebakken melk kan de maag doen opzwellen, zelfs als u het gebruikt met ongeschikt voedsel, bijvoorbeeld met zwart brood, kool, appels, pruimen of ander vers fruit. Ze veroorzaken allemaal fermentatie in de darmen, wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel en pijn in de buik.
De reden voor een dergelijke reactie van het lichaam op gefermenteerde gebakken melk kan ook een individuele intolerantie zijn voor dit product of de lactose die het bevat, waarvoor veel mensen allergisch zijn. Lactose wordt gewoonlijk minder geabsorbeerd bij volwassenen. In dit geval kan het geval zelfs eindigen in acute diarree.
En ten slotte ligt de reden vaak in de verstoring van het maag-darmkanaal. Dus de maag kan opzwellen na gefermenteerde gebakken melk met verergering van gastritis, waaronder Helicobacter pylori, maagzweer, cholecystitis en andere gastro-intestinale aandoeningen. In dit geval moet u hulp zoeken bij een gastro-enteroloog en een dieet volgen.
Hoe gefermenteerde gebakken melk te drinken?
Om onaangename gevolgen voor de spijsvertering te voorkomen, is het beter om gefermenteerde gebakken melk alleen vers te gebruiken. Zo'n product heeft een lichte romige kleur, een licht zure melkaroma en een dikke consistentie. Bij het kopen van gefermenteerde gebakken melk, is het de moeite waard om op de aanwezigheid van conserveermiddelen te letten - deze stoffen kunnen ook de spijsvertering negatief beïnvloeden.
Gefermenteerde gebakken melk mag niet worden weggespoeld met gerechten of producten, vooral niet die die fermentatie veroorzaken of bijdragen aan de vorming van gassen. Deze omvatten: augurken, vers fruit en groenten, kool in welke vorm dan ook, zwart brood, gebak. Het is het beste om gefermenteerde gebakken melk een uur na een maaltijd en minstens een half uur voor de volgende maaltijd te drinken. Hierdoor wordt het beter door het lichaam opgenomen. Maar tegelijkertijd moet u zo'n drankje niet op een lege maag consumeren.
Gefermenteerde gebakken melk wordt ook niet aanbevolen om 's nachts te drinken. Het is het beste om 2-3 uur voor het slapengaan een glas van deze drank te drinken - dan zal het rustig de tijd hebben om in de darmen te verteren en zal het geen ongemak veroorzaken tijdens de slaap, en zal het ook de schoonheid van je figuur niet bederven.
