Op de feesttafel kun je een opmerkelijk smakelijke salade bereiden met een delicate smaak, waaronder garnalen en wat rode vis. De kosten hiervoor zullen niet bijzonder hoog zijn, en liefhebbers van zeevruchten zullen het zeker leuk vinden.
Om de salade te bereiden, heb je middelgrote aardappelen en wortelen nodig, die vooraf moeten worden gekookt, 100 gram rode vis en dezelfde hoeveelheid garnalen. Dompel de garnalen enkele seconden voor in kokend water en pel ze. Je hebt ook mayonaise, gekookt ei, kruiden naar smaak nodig. Deze hoeveelheid voedsel is genoeg voor drie porties.
De salade duurt minder dan een half uur om te bereiden. Het is het beste om de ingrediënten in lagen te stapelen. De eerste laag wortelen - rasp het op een fijne rasp en bedek met mayonaise. Dan een laag aardappelen - schil, rasp, bestrooi met wortelen en bedek ook met mayonaise. Je kunt de aardappelen bestrooien met fijngehakte kruiden.
Snijd de rode vis in dunne plakjes, verdeel over de aardappelen. Rasp het ei op een fijne rasp, meng met mayonaise in een aparte kom, leg op de vis.
De laatste laag is om gepelde garnalen neer te leggen. Je kunt ze combineren met slablaadjes om niet alleen een heerlijk, maar ook een mooi gerecht te maken. Leg de garnalen bijvoorbeeld in een spiraal en bestrooi ze met veel groen, voeg een rand van bladeren toe. De salade blijkt zeer bevredigend te zijn. Perfect voor een klein familiediner en voor een feestelijke tafel.
