Waarom hebben sommige mensen overgewicht? Er zijn veel redenen - ze sporten niet, eten geen junkfood en, belangrijker nog, ze eten te veel. Waarom eten we soms veel meer dan het lichaam nodig heeft?
instructies:
Stap 1
Er zijn twee hormonen die direct tegenovergesteld zijn en elkaar tegelijkertijd perfect aanvullen - dit zijn ghreline en leptine. De eerste wordt geassocieerd met het stimuleren van de eetlust en het verhogen van de voedselinname. Als je niets in je maag hebt, begint ghreline in je bloedbaan te komen. Vervolgens gaan de signalen naar de hypothalamus, die direct invloed heeft op het menselijk gedrag op het gebied van voedsel. Als gevolg hiervan heeft een persoon eetlust en ook een hongergevoel.
Leptine is een hormoon in vetweefsel met de tegenovergestelde functie. Het wordt geproduceerd nadat de maag vol is. Leptine reguleert het energiemetabolisme en vermindert de eetlust.
Het blijkt dus dat de reden voor overeten te wijten is aan het feit dat we gewoon het signaal van verzadiging missen.
Stap 2
Dopamine is een ander hormoon dat wordt geassocieerd met voedselopname. Het is algemeen aanvaard dat dopamine de chemische stof is die de hersenen bevordert. Bovendien wordt aangenomen dat de functie van dopamine op het volgende neerkomt: niet verantwoordelijk zijn voor plezier, maar alleen om erop te anticiperen. We ruiken heerlijk eten, we zien het en het resultaat is een toename van dopamine. In de moderne wereld is voedsel overal te vinden - in winkels, op billboards, enzovoort. Daarom is het niet verwonderlijk dat de dopaminestoot vele malen per dag kan optreden, en dit is op zijn beurt een directe weg naar overeten.
Eet meer dan normaal door verschillende voedingsadditieven en suikers die het verzadigingssignaal blokkeren. Hoe meer je voedsel eet dat fructose bevat, hoe minder je het gevoel hebt dat je vol zit.
Stap 3
Welke maat uw portiegrootte van belang is. Feit is dat de hersenen niet meteen een signaal krijgen dat je vol zit. Door visueel de portiegrootte te beoordelen, kan een persoon eten totdat het bord leeg is. Het serveervolume wordt ook geassocieerd met het caloriegehalte. Zo worden groenten die geassocieerd worden met gezonde voeding vaak dubbel zo groot besteld, in de veronderstelling dat caloriearme maaltijden in onbeperkte hoeveelheden kunnen worden gegeten. Dit is echter verre van het geval, en het eten van gezond voedsel in dubbele en driedubbele maten zal natuurlijk leiden tot overeten.
Stap 4
Hoe meer je tv kijkt tijdens het eten, hoe meer je eet. Dit gebeurt omdat we worden afgeleid door wat er op het scherm gebeurt, wat betekent dat we weer een signaal van verzadiging afgeven en weer te veel eten. Er is nog een andere factor, vergelijkbaar met de tv, waardoor we meer eten - dit is communicatie. Probeer zelf te eten en praat tegelijkertijd met iemand. Je zult merken dat er in een gezelschap veel meer wordt gegeten dan alleen.
