Aardappelpuree is een gerecht dat in bijna elk huis op tafel wordt geserveerd, maar niet elke huisvrouw weet het buitengewoon smakelijk te maken en originele tonen te geven.
Er zijn veel manieren om aardappelpuree lekkerder te maken, hier zijn er slechts een paar:
- Kook de aardappelen 10 minuten, giet ze af en bedek ze met kokende melk. Zet de pan op het vuur en breng de aardappelen tot ze gaar zijn, en pureer ze dan in aardappelpuree.
- Pureer de afgewerkte aardappelen, bedek met kokende kippenbouillon en klop.
- Pureer de aardappelen. Rasp kaas en meng met zure room. Voeg fijngehakte knoflook toe en breng de aardappelen op smaak met het mengsel. Doe de aardappelen in een pan en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven om de zure room op te warmen en de kaas te smelten.
- Pers de knoflook en combineer met de gehakte kruiden. Breng op smaak met het mengsel van puree, voeg eventueel dillezaadjes en gesmolten boter toe.
- Klop 2 eidooiers los met 3 eetlepels zure room en breng op smaak met aardappelpuree. Als u niet zeker weet of de eieren van de juiste kwaliteit zijn, kunt u dit recept beter weigeren, anders kunt u zo'n gevaarlijke ziekte als salmonellose oplopen.
- Voeg de frituur (knabbels) samen met een kleine hoeveelheid gesmolten vet toe aan de puree en klop.
- Rasp harde kaas, verdun met een beetje kokende melk, voeg kaas toe en roer. Het volume geraspte kaas mag niet groter zijn dan een kwart van het volume aardappelpuree.
- Stamp de gekookte aardappelen fijn, voeg een klein stukje boter toe, breng op smaak met fijngehakte kruiden en geperste knoflook. Meng alle ingrediënten.
- Om aardappelpuree een ongewone en pikante smaak te geven, kunt u een handvol geplette noten aan het afgewerkte gerecht toevoegen en roeren.
Deze eenvoudige tips zullen u helpen het menu te diversifiëren en het gebruikelijke gerecht een originele smaak en aroma te geven.
