Het vlees in een multicooker blijkt dieetvoeding te zijn en heeft een bijzonder aangename smaak en aroma. Het koken van een gerecht in een multicooker kost niet veel tijd en aandacht van de huisvrouwen.
Het is nodig
- - 1 kilo rundvlees;
- - 4 eetlepels bloem;
- - 1 theelepel zout;
- - 1/2 theelepel gemalen zwarte peper;
- - 50 gram boter;
- - 1 ui;
- - 2 wortelen;
- - 1 teentje knoflook;
- - een glas rode wijn;
- - Laurierblad;
- 1/2 theelepel tijm
- - 1 pot champignons uit blik.
instructies:
Stap 1
Om vlees in een slowcooker te stoven, bereidt u alle benodigde producten voor. Neem een droge multikokerpan en doe hierin de juiste hoeveelheid tarwebloem, zout en zwarte peper. Meng de ingrediënten goed.
Stap 2
Neem het rundvlees, spoel het grondig af onder stromend water, droog het en snijd het in middelgrote blokjes. Dompel elk stuk vlees goed in een mengsel van bloem, zwarte peper en zout.
Stap 3
Bereid de pan voor. Smeer het met een beetje plantaardige olie en verwarm het dan op middelhoog vuur. Als de pan heet genoeg is, leg je de plakjes rundvlees op de pan en bak je ze aan alle kanten goudbruin. Plaats de gebakken plakjes rundvlees in een slowcooker.
Stap 4
Neem uien, was ze, schil ze en snijd ze in halve ringen. Zet de braadpan waarin het vlees opnieuw op laag vuur is gebakken, nadat u het eerder hebt ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Leg er vervolgens de gesnipperde uien op.
Stap 5
Was, schil en snijd de wortelen en hak een teentje knoflook. Voeg de knoflook en wortelen toe aan de pan en laat de groenten sudderen tot de uien gaar zijn.
Stap 6
Giet daarna een glas rode wijn in de pan, voeg laurierblaadjes, gedroogde tijm en ingeblikte champignons toe. Breng aan de kook en doe de groenten in een saus van rode wijn, champignonconserveermiddel en kruiden in een slowcooker met stukjes rundvlees.
Stap 7
Stel de modus "Quenching" in op 1, 5 uur, sluit het deksel van de multicooker. Open tien minuten voor het koken het deksel en voeg champignons uit blik toe aan het vlees en de groenten, laat verder sudderen, maar met het deksel open.
Stap 8
De multicooker stoofpot is klaar! Je kunt het gerecht met absoluut alle bijgerechten serveren, vergeet niet het bijgerecht te schenken met een heerlijke saus van rode wijn en specerijen, versier het gerecht met verse kruiden en groenten.
