Waarschijnlijk weet elke huisvrouw hoe ze pilaf in een ketel moet koken, maar deze optie voor het maken van een gerecht kost veel tijd en moeite. Daarom moeten die vrouwen die een multicooker voor zichzelf hebben gekocht, leren hoe ze deze moeten gebruiken bij het maken van culinaire meesterwerken.
Om pilaf met vlees in een slowcooker te bereiden, hebt u de volgende producten nodig:
- Rijst - 2 multiglazen;
- Vlees - 350 g;
- Ui - 1 kop;
- Verse wortelen - 1 stuk;
- Zonnebloemolie - 1 el. ik.;
- Tomatenpuree / ketchup - 1 eetl. ik.;
- Schoon water - 4 multiglazen;
- Zout en kruiden naar smaak.
Het recept voor het koken van pilaf is vrij eenvoudig. Het eerste dat u moet doen, is de groenten en het vlees licht bakken. Giet hiervoor plantaardige olie in de kom van de multikoker. Schil de ui, snijd in willekeurige stukjes, stuur naar de kom.
Was de wortels, hak ze op een rasp, voeg toe aan de ui. Spoel het vlees grondig af, snijd het in kleine blokjes. Elk vlees is geschikt voor het koken van pilaf, het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Het gerecht is erg lekker bij varkensvlees. Als u kip kiest, moet u geen wit vlees nemen om te koken, pilaf zal hoogstwaarschijnlijk droog blijken te zijn, het is beter om drumsticks te nemen. Maar rundvleespilaf is perfect om een beetje fijnproever te voeden. Het is waar dat je bij het bereiden van een gerecht voor een kind geen tomatenpuree moet toevoegen, het is beter om het te vervangen door verse tomaten.
Over het algemeen wordt bereid vlees naar groenten gestuurd. De ingrediënten zijn gezouten, gekruid, een lepel tomatenpuree / ketchup wordt aan de kom toegevoegd. Als alles klaar is, zet je de multicooker aan. De modus "Frituren" is ingesteld op het apparaat, de tijd is 15 minuten, de temperatuur is 100 graden, terwijl het deksel van de multicooker open is. Tijdens het kookproces moeten de ingrediënten worden geroerd, indien nodig kunt u een beetje water aan de kom toevoegen.
Terwijl de groenten en het vlees gebakken worden, moet je de rijst bereiden. Het wordt aanbevolen om een gestoomde langkorrelige variant te nemen. Als je zo'n rijst hebt gekozen, is er geen sprake van hoe kruimelige pilaf te koken. Het gerecht zal uitstekend blijken te zijn. De geselecteerde rijst moet op volgorde onder stromend water worden afgespoeld. Houd het onder de stroom totdat een heldere vloeistof begint weg te lopen. Goed wassen van het graan is een ander geheim van het maken van kruimelige pilaf.
Wanneer de multicooker een geluid maakt over het einde van de modus, giet u de voorbereide rijst in de kom, mengt u de ingrediënten grondig, giet u water erbij, voegt u indien nodig kruiden en zout toe.
Nadat alle voorbereidingen zijn getroffen, kunt u de deksel op het apparaat sluiten en de gewenste modus instellen. Het hangt af van het merk van het apparaat. Meestal wordt de modus "Groats" genoemd, "Pilaf" is ook geschikt. De kooktijd wordt automatisch ingesteld, meestal is deze niet langer dan een half uur. Nadat het geluidssignaal klinkt, moet u voorzichtig het deksel van het apparaat openen en de pilaf roeren. Sluit vervolgens het apparaat en laat het gerecht een beetje brouwen. Maak je geen zorgen als je na het koken de aanwezigheid van water in de pilaf opmerkt, laat het een tijdje staan, het overtollige vocht zal verdwijnen.
Nu is de vraag hoe je pilaf kookt in een slowcooker van de agenda gehaald. Het gerecht is heel eenvoudig bereid en scheelt veel tijd, en je kunt het met verse kruiden op tafel serveren.
