Ei-ontbijt is heel traditioneel. Traditioneel wordt dit gerecht bereid door een ei tot toast te breken. Maar dit recept is iets verbeterd, wat het gerecht ongetwijfeld een pit geeft.
Het is nodig
- - wit toastbrood 2 sneetjes
- - gezouten kaas 30 gram
- - 3 kippeneieren
- - half glas melk
- - olijven 4 stuks
- - zout
- - grondpeper
- - peterselie
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om de basis voor de wentelteefjes voor te bereiden. Om dit te doen, worden met een garde melk en ei opgeklopt en worden zout en peper aan het mengsel toegevoegd.
Stap 2
Met een glas worden ronde gaatjes in sneetjes brood gemaakt. Je kunt ook gaatjes snijden met uitsteekvormpjes. Op Valentijnsdag is het al een klassieker geworden om gaten in brood te snijden in de vorm van harten. Het is echter niet alleen op vakantie om op deze manier gevoelens te tonen. Elk op deze manier bereid stuk brood wordt snel aan beide kanten in het vooraf bereide mengsel gedompeld.
Stap 3
Verhit een koekenpan met olijfolie of andere plantaardige olie, zet deze op middelhoog vuur en bak een kant van het brood ongeveer 5 minuten.
Stap 4
Draai het brood om in een koekenpan en breek in elk sneetje 1 ei. Leg de gehakte olijven in het midden van de toast. Kook op laag vuur onder een gesloten deksel gedurende ongeveer 7 minuten.
Stap 5
Wanneer de eieren en toast tot de gewenste consistentie zijn gebakken, moet u ze bestrooien met zout en peper. Strooi er ook nog voorgeraspte kaas over.
Stap 6
De toasts worden op een bord gelegd en versierd met takjes kruiden. De rest van de toast kan met kaas gegeten worden.
