Havermout is erg belangrijk in de menselijke voeding. Hun heilzame eigenschappen zullen de hele dag levendigheid en kracht geven.
Het is nodig
- - havermout 2 kopjes;
- - aardappelen 3 stuks;
- - champignons 200 g;
- - ui 1 st.;
- - 3 teentjes knoflook;
- - peterselie;
- - zout;
- - grond zwarte peper;
- - plantaardige olie.
- Voor garnering en garnering:
- - zuurkool;
- - gezouten komkommers;
- - Rode ui;
- - dillegroenten;
- - ingeblikte courgette;
- - Sesam zaden.
instructies:
Stap 1
Giet 1, 5 kopjes kokend water over de havermout en dek af. Laat het 15 minuten intrekken.
Stap 2
Aardappels schillen en raspen. Was de champignons en peterselie grondig en hak ze fijn. Pel en hak de knoflook. Voeg champignons, aardappelen, peterselie en knoflook toe aan de havermout, breng op smaak met zout en peper en roer.
Stap 3
Verhit plantaardige olie in een koekenpan en lepel haverkoekjes met een eetlepel. Bak ze 3-4 minuten aan elke kant, doe dan alle pasteitjes in de pan en dek af met een deksel. Bak de pasteitjes 7-10 minuten op laag vuur.
Stap 4
Serveer kant-en-klare schnitzels met zuurkool en augurksalade. Garneer met groenten, kruiden en sesamzaadjes.
