Een heerlijk kwark-banaan dessert kan worden bereid in een slowcooker. Het dessert blijkt zacht, smakelijk en vereist geen constante aandacht.
Het is nodig
250 gram Jubilee cookies (of dezelfde zandkoekjes), 5 eetlepels boter, 500 gram kwark, 1 glas zure room, 3 eieren, 1 glas suiker, 4 bananen, 1 eetlepel citroensap, 1 snufje kaneel
instructies:
Stap 1
Maal de koekjes tot kleine kruimels met een blender. Smelt de boter, giet deze bij de verkruimelde koekjes en meng goed.
Stap 2
Snijd de bananen in plakjes, prak met een vork en meng met citroensap.
Stap 3
Meng kwark met eieren, zure room en suiker. Klop de wrongel in een blender of mixer.
Stap 4
Voeg bananenpuree toe aan de wrongelmassa en roer.
Stap 5
Vet de bak van de multikoker in met boter. Plaats de koekkruimels gemengd met boter, verdeel ze over de bodem van de container en vorm kleine zijkanten.
Stap 6
Giet de bananencurd voorzichtig over de koekjes. Zet de bakstand op 80 minuten.
Stap 7
Na het koken het dessert niet meteen eruit halen, maar een half uur laten staan. Het dessert is klaar!
