Sprot kan worden gebruikt in een breed scala aan gerechten. Hun smaak is echter vrij specifiek, dus sprot kan niet met alle producten worden gecombineerd.
Met welke producten kunnen sprot worden gecombineerd?
Sprotten smaken nog lekkerder als ze worden gegeten met gekookte eieren - een snack met deze producten is erg populair. Ze passen ook goed bij zwart en wit brood, aardappelen en een verscheidenheid aan kruiden, vooral peterselie, sla en groene uien. Uien kunnen ook worden gebruikt met sprot, tomaten, verse komkommers en augurken.
Gekookte wortelen, avocado's, zeewier en croutons kunnen worden toegevoegd aan salades met sprot. En zo'n gerecht moet worden gekruid met plantaardige olie of mayonaise. Van de kruiden zijn mosterd, koriander en knoflook, zwarte sesamzaadjes en citroensap uitstekend geschikt voor dit product.
Snacks met sprot
Van sprot kun je heerlijke sandwiches maken. Bak hiervoor de stukjes brood, rasp ze aan één kant met knoflook en vet ze in met een beetje mayonaise. Dan moet je een paar sprot in olie op het brood doen en de broodjes versieren met peterselie. In plaats van eieren in zo'n snack, kun je verse komkommers gebruiken, en in plaats van peterselie zijn ook groene uien geschikt - het zal niet minder smakelijk blijken te zijn.
Een andere optie voor sandwiches is met zachte avocado. Klop het vruchtvlees van deze vrucht met een teentje knoflook, een beetje mosterd en peterselie. Smeer deze massa vervolgens op wit brood en leg er sprot op.
Je kunt ook eieren gevuld met sprot in olie koken. Om dit te doen, kookt u hardgekookte eieren, snijdt u ze doormidden, haalt u de dooier eruit en maalt u deze met knoflook, zout, mayonaise en sprot. Vervolgens moet je met dit mengsel de helften van de eiwitten vullen en minimaal 3 uur in de koelkast bewaren. Dit voorgerecht wordt het best geserveerd met groene uien.
Salades met sprot
De salade met sprot, verse komkommer, uien en gekookte aardappelen is erg lekker. Alle ingrediënten moeten in blokjes worden gesneden en in de volgende volgorde worden gerangschikt: aardappelen, uien, sprot, verse komkommers. Elke laag is besmeurd met mayonaise en de bovenkant van de salade is bestrooid met gemalen dooier en gehakte groene uien.
Een andere salade met sprot, die de gasten kan verrassen, bevat avocado's en eieren. Om het te bereiden, moet je de gepelde avocado in blokjes snijden en besprenkelen met citroensap. Snijd vervolgens de gekookte eieren en uien op dezelfde manier. Daarna blijft het alleen over om alle ingrediënten met gehakte sprot te mengen, over te brengen naar kleine saladekommen en te besprenkelen met citroensap. Deze salade moet onmiddellijk worden geserveerd.
