Cheesecakes gekookt in een slowcooker zijn op geen enkele manier inferieur in hun smaak aan de traditionele methode van koken in een pan. Integendeel, zo'n gerecht zal zelfs gezond, zeer bevredigend en ook minder vet zijn. Kortom, de gastvrouwen die dit wonder van techniek tot hun beschikking hebben, hebben veel geluk!
Wat is het voordeel van het maken van kaastaarten in een multicooker?
Het belangrijkste is dat er minder olie is, waardoor het gerecht dieetrijker wordt. Deze methode is zeer relevant voor kinderen en mensen die op hun eigen gewicht letten, maar zichzelf willen verwennen met deze zoetheid. Het tweede pluspunt is dat als je bijvoorbeeld in een landhuis of buiten de stad bent, waar geen toegang is tot een volwaardig groot fornuis of oven, de multicooker weer een echte "lifesaver" wordt. Het derde, maar niet het laatste, belangrijke punt is dat je cheesecakes in een multicooker nooit verbranden, maar rossig en smakelijk zijn.
Zowel winkel- als zelfgemaakte kwark zijn geschikt voor het maken van cheesecakes met deze huishoudelijke apparaten. Daarom kunt u de goedkoopste optie kiezen of zelf cottage cheese thuis koken. Het vetgehalte in cheesecakes is ook absoluut niet belangrijk, het belangrijkste is dat het ingrediënt niet ouderwets is en niet lang in de koelkast ligt.
Hoe kaascakes in een slowcooker te koken
Je hebt de volgende ingrediënten nodig voor 2-3 porties cheesecakes (ongeveer 6-8 stuks van gemiddelde grootte) - 200-250 gram kwark, een vers ei, 2 el. eetlepels suiker, een beetje vanillesuiker, een paar eetlepels plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid tarwebloem om cheesecakes te vormen voor het koken.
Eerst moet je kwark en suiker in een kom tot kleine kruimels malen, dan een ei aan deze ingrediënten toevoegen, vanillesuiker toevoegen en alle ingrediënten van het recept opnieuw heel goed mengen. Daarna moet je bloem voor de gemengde ingrediënten zeven en het deeg opnieuw mengen voor toekomstige cheesecakes.
Dan moet je de olie in de multikoker-container gieten en de gevormde cheesecakes erin doen. Tegelijkertijd kunt u vrij grote wrongel "koteletten" en zeer kleine "gehaktballetjes" maken. Zo snel als je wilt!
De optimale multicooker-modus voor het bereiden van cheesecakes is "Bakken". Alleen wordt er meestal een automatische tijd voor ingesteld op 20 minuten, en voor kaaskoekjes zijn slechts 8-10 minuten aan de ene kant en nog eens 5 minuten koken aan de andere kant voldoende. Met een gevormde kant kun je ze gemakkelijk omdraaien met een houten lepel.
Je kunt kaastaarten serveren met dikke zure room, jam, jam, elke andere baksaus, verse bessen of stukjes fruit. Bovendien kan dit recept ook worden gediversifieerd door gedroogd fruit, stukjes fruit of chocolade toe te voegen tijdens het gieten van vanille.
