Kip in melk - knoflooksaus kookt heel snel, dit gerecht vereist geen exotische ingrediënten, maar de delicate smaak en pikante knoflooktoets maken het erg lekker.
Het is nodig
- Kip (filet) - 250 g
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - 4 el. ik.
- Meel - 3 theel.
- Melk - 400 ml
- Knoflook - 4 teentjes
- Zout en peper naar smaak
- Groenten naar smaak
instructies:
Stap 1
Snijd de kip in kleine reepjes of willekeurige stukjes, snijd de ui in halve ringen.
Stap 2
Bak de uien en het vlees 5 minuten in een voorverwarmde pan, onder voortdurend roeren. Voeg daarna zout en peper toe, 1, 5 tl. bloem, meng en bak opnieuw.
Stap 3
Bereid melksaus: roer melk, 1, 5 theel. bloem en gehakte knoflook, zout en peper.
Stap 4
Giet de kip bij het melkmengsel, roer en laat sudderen, afgedekt gedurende 15 minuten, af en toe roeren. Strooi kruiden over de kip 2 minuten voor het koken.
