Een heel eenvoudig en snel recept voor het koken van zalm in honingsaus. Simpele ingrediënten, letterlijk 20 minuten tijdverspilling, en het resultaat is een gerecht dat elke fijnproever kan verrassen met zijn delicate smaak.
Het is nodig
- - 900 gram zalm;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 60 ml honing;
- - elk 15 ml olijfolie en witte wijnazijn;
- - een lepel gehakte tijm;
- - grof zout en zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175C. Meng in een kopje honing, geperste knoflook, olijfolie, wijnazijn, tijm, zout en zwarte peper.
Stap 2
Bedek de bakplaat met folie, leg de zalm erop. Til de randen van de folie op en giet de saus over de vis. Sluit de folie zodat de saus niet lekt.
Stap 3
We bakken de zalm met honingsaus 15-20 minuten, serveren direct. Je kunt rijst, groenten of aardappelen als bijgerecht gebruiken.
