Soms is er geen manier om de natuur in te gaan of naar een restaurant te gaan om een heerlijke barbecue te eten. Moderne huisvrouwen hebben een uitweg gevonden - kebab in de oven. Het bereiden van dergelijke gerechten is eenvoudig en het resultaat is een heerlijk en bevredigend diner.
Het is nodig
- - oven met grillfunctie;
- - spiesjes;
- - varkensvlees (nek) 1 kg;
- - cherrytomaatjes 250 g;
- - uien 2 stuks;
- - citroen 0,5 stuks;
- - sojasaus 50 ml;
- - appelciderazijn 20 ml;
- - plantaardige olie 50 ml;
- - zout;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Het vlees moet in kleine porties worden gesneden, ongeveer 3, 5 * 4 cm. We snijden ook de uien in grote stukken. Doe het varkensvlees en de ui in een beitskom en meng. Voeg vervolgens citroensap, gemalen peper, plantaardige olie en appelciderazijn toe. Meng, dek af met een goed sluitend deksel en laat 1,5-2 uur marineren.
Stap 2
Week de spiesjes in water. Was de cherrytomaatjes in koud water en verwijder het steeltje. Zout vervolgens het vlees, meng het en begin het aan spiesjes te rijgen. We wisselen een stukje vlees af met een tomaat. Wanneer de spiesjes klaar zijn, sturen we ze naar de oven en zetten we de "grill" -modus aan.
Stap 3
We zullen de tijd zeker timen. We koken kebabs 8 minuten aan de ene kant, draaien dan om en bakken 7 minuten aan de andere kant. Nu is de kebab klaar, je kunt hem op tafel serveren!
