Lavash roll is een ontzettend lekker voorgerecht dat heel snel en gemakkelijk te bereiden is. Dit gerecht, mooi gesneden en versierd met kruiden, kan gemakkelijk op een feestelijke tafel worden geserveerd.
Het is nodig
- - een dun pitabroodje;
- - 150-200 g licht gezouten zalm;
- - 200 g smeltkaas;
- - een paprika;
- - een bosje dille;
- - twee eieren;
- - mayonaise;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je de gesmolten kaas in de koelkast zetten, of beter nog een paar minuten in de vriezer, en dan op een grove rasp raspen (zowel gewone worstkaas als kaas in briketten met verschillende toevoegingen zijn geschikt om te koken).
Stap 2
Kook de eieren tot ze gaar zijn en rasp ze ook op een grove rasp.
Snijd licht gezouten zalm voorzichtig in dunne plakjes.
Stap 3
Spoel de dille goed af en hak hem fijn. Was de paprika, verwijder de zaadjes en hak fijn en fijn (peper van elke kleur is voldoende, als er geen peper is, kan deze worden vervangen door tomaten).
Stap 4
Meng in een diepe kom eieren, dille en peper, zout naar smaak en breng op smaak met mayonaise (mayonaise kan worden vervangen door zure room, yoghurt of gewone kefir, je kunt hier experimenteren).
Stap 5
Spreid pitabroodje voor je uit, leg er een mengsel van eieren en peper op in een dunne laag (gebruik slechts de helft van het mengsel), en probeer alles gelijkmatig te verdelen.
Leg vervolgens de plakjes zalm en bestrooi alles met geraspte gesmolten kaas.
Maak de tweede laag op dezelfde manier: een mengsel van peper en eieren, zalm, kaas.
Stap 6
Wikkel het pitabroodje voorzichtig in en probeer de rol erg dicht te maken. Wikkel het in plastic en bewaar het minstens een uur op een koele plaats.
Stap 7
Na verloop van tijd de rol in kleine stukjes snijden, decoreren en serveren.
